Vepřový steak

Kategorie: speciality, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřový steak potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 plátky vepřová kýta (nebo panenky)
   • 1 cibule
   • 3 lžíce oleje
   • 2 lžíce hladké mouky
   • worchestr
   • sůl
   • pepř čtyř barev
   • 100 ml vody

Recept vepřový steak připravíme takto:
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme, bohatě okořeníme drceným pepřem, pokapeme olejem a necháme v chladu asi hodinu odležet. Poté maso poprášíme moukou a opečeme na rozpáleném oleji. Potom maso vyndáme, ve výpeku dozlatova osmahneme plátky cibule, zakapeme worchesterem, podlijeme trochou vody a 10 minut povaříme. Touto omáčkou přelijeme steaky a podáváme s čerstvou zeleninou a pečenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřový steak nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Hovězí steak s koňakovou omáčkou   Hovězí steaky s houbovou omáčkou   Kuřecí steak se zelím   Pečený fenykl s vepřovým kolínkem   Pikantní vepřový kotlík   Skopové steaky na zázvoru   Zvěřinové steaky s hruškami  

vepřový steak, recept, speciality