Vepřový jazyk s křenovou omáčkouKategorie: hlavní jídla, vnitřnostiHodnocení receptu:   Na recept vepřový jazyk s křenovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny: • 2 vepřové jazyky • 1 cibule • 5 kuliček nového koření • 2 bobkové listy • sůl • 2 lžíce polohrubé mouky • 1 lžíce oleje • vývar • 2 - 3 lžíce strouhaného křenu • pepř a sůl Recept vepřový jazyk s křenovou omáčkou připravíme takto: Očištěné jazyky uvaříme v osolené vodě s cibulí a kořením doměkka. Ještě horké sloupneme a nakrájíme na plátky. Z oleje a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a dobře provaříme. Vmícháme nastrouhaný křen a ochutíme pepřem a solí, můžeme zjemnit kousíčkem másla. Plátky masa podáváme nejlépe s vařenými brambory, přelité omáčkou.
vepřový jazyk s křenovou omáčkou, recept, hlavní jídla |
|