KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 21. listopadu, středa, svátek má: Albert
Vepřové srdce na slanině
Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti
Hodnocení receptu:
Na recept vepřové srdce na slanině potřebujeme tyto suroviny: • 0,5 kg vepřového srdce
• slanina
• máslo
• hladká mouka
• cibule
• bílé víno
• celý pepř
• nové koření
• sůl
Recept vepřové srdce na slanině připravíme takto:
Srdce uvaříme ve slané vodě doměkka. Necháme vystydnout, rozkrojíme a dovnitř dáme nudličky slaniny. Cibuli nakrájíme a zpěníme na másle, zamícháme do ní kostičky slaniny, pepř a nové koření, vložíme srdce, podlijeme vývarem a v troubě pečeme dočervena. Hotové srdce vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, podusíme, zalijeme vývarem, přilijeme víno a povaříme. Srdce nakrájíme na plátky a při podávání přelijeme šťávou, kterou scedíme.
Srdce uvaříme ve slané vodě doměkka. Necháme vystydnout, rozkrojíme a dovnitř dáme nudličky slaniny. Cibuli nakrájíme a zpěníme na másle, zamícháme do ní kostičky slaniny, pepř a nové koření, vložíme srdce, podlijeme vývarem a v troubě pečeme dočervena. Hotové srdce vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, podusíme, zalijeme vývarem, přilijeme víno a povaříme. Srdce nakrájíme na plátky a při podávání přelijeme šťávou, kterou scedíme.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové srdce na slanině nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Balkánské vepřové kotlety Brambory na slanině s tvarohem Brambory ve slanině Candát na slanině s křenem Čínské vepřové v karamelu Čočka na slanině Dušené vepřové koleno Dušené vepřové kotlety Dušené vepřové ledvinky Fazole na slanině Fazolové lusky ve slanině se sýrem Filé na cibuli a slanině Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry Hovězí na slanině Hovězí srdce na paprice Hovězí srdce na smetaně Hovězí srdce s fazolkama Chop-Suey z vepřového masa Kapr na slanině Koroptve pečené na slanině Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Kovbojské fazole na slanině Kuře na slanině a šalvěji Kuřecí játra na slanině Kuřecí srdce na smetaně Líná bába z vepřového masa Normandské vepřové kotlety Ovar z vepřové hlavy Pečené kuře na slanině s cibulí Pikantní vepřové kotlety Pikantní vepřové plátky II Plněné vepřové řízky Plněné vepřové žebro Pochoutkový guláš na slanině a másle Přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou Pstruh na slanině Pstruh na slanině II Slovinské vepřové filé Smažené vepřové závitky Sója na slanině Staročeské vepřové kotlety Štika na slanině a zázvoru Telecí koleno na slanině Telecí srdce na slanině Telecí žebírka na slanině Treska na slanině Treska na slanině II Uherské vepřové kotlety Uzenářské vepřové maso v římském hrnci Vepřová panenka na slanině
Balkánské vepřové kotlety Brambory na slanině s tvarohem Brambory ve slanině Candát na slanině s křenem Čínské vepřové v karamelu Čočka na slanině Dušené vepřové koleno Dušené vepřové kotlety Dušené vepřové ledvinky Fazole na slanině Fazolové lusky ve slanině se sýrem Filé na cibuli a slanině Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry Hovězí na slanině Hovězí srdce na paprice Hovězí srdce na smetaně Hovězí srdce s fazolkama Chop-Suey z vepřového masa Kapr na slanině Koroptve pečené na slanině Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Kovbojské fazole na slanině Kuře na slanině a šalvěji Kuřecí játra na slanině Kuřecí srdce na smetaně Líná bába z vepřového masa Normandské vepřové kotlety Ovar z vepřové hlavy Pečené kuře na slanině s cibulí Pikantní vepřové kotlety Pikantní vepřové plátky II Plněné vepřové řízky Plněné vepřové žebro Pochoutkový guláš na slanině a másle Přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou Pstruh na slanině Pstruh na slanině II Slovinské vepřové filé Smažené vepřové závitky Sója na slanině Staročeské vepřové kotlety Štika na slanině a zázvoru Telecí koleno na slanině Telecí srdce na slanině Telecí žebírka na slanině Treska na slanině Treska na slanině II Uherské vepřové kotlety Uzenářské vepřové maso v římském hrnci Vepřová panenka na slanině
vepřové srdce na slanině, recept, hlavní jídla