KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 23. října, pondělí, svátek má: Teodor


Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept vepřové medailonky s česnekovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g vepřové panenky
   • sůl
   • 1-2 lžíce tlučeného pepře
   • 8 velkých stroužků česneku
   • 250 ml plnotučného mléka
   • 1 lžíce olivového oleje
   • 15 g másla
Recept vepřové medailonky s česnekovou omáčkou připravíme takto:
Panenku očistíme, opepříme čerstvě nadrceným pepřem, necháme v ledničce uležet. Stroužky česneku oloupeme, rozmáčkneme, vložíme do kastrůlku s mlékem, přivedeme opatrně k varu a s mírně poodkrytou pokličkou vaříme asi půl hodiny. Pak česnek rozmixujeme a přes sítko vlijeme zpět. Panenku nakrájíme na medailonky vysoké 3-4 cm, osolíme, potřeme olivovým olejem a opečeme z obou stran dle libosti (uvnitř by měly být ještě růžové a šťavnaté). Pak přendáme na nahřátý talíř a uchováme v teple. Výpek slijeme do česnekové omáčky a tu vyvaříme do požadované hustoty. Pak odstavíme z plotny a vmícháme lžíci másla. Podáváme s různě upravenými brambory.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Balkánské vepřové kotlety   Bramborové noky s omáčkou ze sýra   Brambory s houbovou omáčkou   Brambory s ředkvičkovou omáčkou   Candát s cibulovou omáčkou   Candát s jemnou petrželkovou omáčkou   Celer s houbovou omáčkou   Čínské vepřové v karamelu   Dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby   Dušené kuře s bílou omáčkou   Dušené vepřové koleno   Dušené vepřové kotlety   Dušené vepřové ledvinky   Fazolky se smetanovou omáčkou   Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou   Fettucine s oříškovou omáčkou   Gnocchi s tvarohovou omáčkou   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry   Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou   Halušky s rajčatovou omáčkou   Houbové palačinky se sýrovou omáčkou   Hovězí maso s křenovou omáčkou   Hovězí maso s pažitkovou omáčkou   Hovězí pečeně s cibulovou omáčkou   Hovězí pečeně s kyselou omáčkou   Hovězí plátky s pikantní omáčkou   Hovězí s estragonovou omáčkou   Hovězí s křenovou omáčkou   Chop-Suey z vepřového masa   Chřest s holandskou omáčkou   Chřest se smetanovou omáčkou   Jehněčí rolka s provensálskou omáčkou   Kachní prsa s pomerančovou omáčkou   Kapr s paprikovou omáčkou   Kapustové lívance s ředkvičkovou omáčkou   Kotlety s hamburskou omáčkou   Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa   Krab se žampiónovou omáčkou   Kuřecí játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou   Kuřecí maso se smetanovou omáčkou   Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou   Kuřecí prsíčka s višňovou omáčkou   Květák se sýrovou omáčkou   Lín s koprovou omáčkou   Lín s petrželovou omáčkou   Lín se slaninovou omáčkou   Líná bába z vepřového masa   Losos s bazalkovou omáčkou   Losos s křenovou omáčkou   Losos s ostružinovou omáčkou  


vepřové medailonky s česnekovou omáčkou, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!