KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 21. září, čtvrtek, svátek má: Matouš
Vepřové ledvinky na slanině
Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti
Hodnocení receptu:
Na recept vepřové ledvinky na slanině potřebujeme tyto suroviny: • 4 vepřových ledvinek
• 50 g uzené slaniny
• 1 cibule
• kmín
• sůl
• pepř
• polohrubá mouka
Recept vepřové ledvinky na slanině připravíme takto:
Vyprané ledvinky odblaníme, podélně rozpůlíme a pečlivě zbavíme bílých trubic a tuku. Očištěné ledvinky nakrájíme na proužky. Do kastrolu dáme roztavit na kostičky nakrájenou slaninu, až pustí tuk, přidáme špetku kmínu a najemno nakrájenou cibuli. Cibuli necháme zesklovatět a přidáme na nudličky nakrájené ledvinky, lehce posolíme a necháme zatáhnout. Poté podlijeme horkou vodou nebo masovým vývarem a pod pokličkou necháme dusit do měkka. Nakonec zahustíme polohrubou moukou, ještě chvíli povaříme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží, brambory nebo těstovinami.
Vyprané ledvinky odblaníme, podélně rozpůlíme a pečlivě zbavíme bílých trubic a tuku. Očištěné ledvinky nakrájíme na proužky. Do kastrolu dáme roztavit na kostičky nakrájenou slaninu, až pustí tuk, přidáme špetku kmínu a najemno nakrájenou cibuli. Cibuli necháme zesklovatět a přidáme na nudličky nakrájené ledvinky, lehce posolíme a necháme zatáhnout. Poté podlijeme horkou vodou nebo masovým vývarem a pod pokličkou necháme dusit do měkka. Nakonec zahustíme polohrubou moukou, ještě chvíli povaříme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží, brambory nebo těstovinami.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové ledvinky na slanině nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Balkánské vepřové kotlety Brambory na slanině s tvarohem Brambory ve slanině Candát na slanině s křenem Čínské vepřové v karamelu Čočka na slanině Dušené vepřové koleno Dušené vepřové kotlety Dušené vepřové ledvinky Fazole na slanině Fazolové lusky ve slanině se sýrem Filé na cibuli a slanině Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry Hovězí na slanině Chop-Suey z vepřového masa Kapr na slanině Koroptve pečené na slanině Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Kovbojské fazole na slanině Kuře na slanině a šalvěji Kuřecí játra na slanině Líná bába z vepřového masa Normandské vepřové kotlety Ovar z vepřové hlavy Pečené kuře na slanině s cibulí Pikantní vepřové kotlety Pikantní vepřové plátky II Plněné vepřové řízky Plněné vepřové žebro Pochoutkový guláš na slanině a másle Přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou Pstruh na slanině Pstruh na slanině II Slovinské vepřové filé Smažené vepřové závitky Sója na slanině Staročeské vepřové kotlety Štika na slanině a zázvoru Telecí koleno na slanině Telecí ledvinky na víně Telecí srdce na slanině Telecí žebírka na slanině Treska na slanině Treska na slanině II Uherské vepřové kotlety Uzenářské vepřové maso v římském hrnci Vepřová panenka na slanině Vepřové dušené na pivě Vepřové filety na houbách Vepřové chilli
Balkánské vepřové kotlety Brambory na slanině s tvarohem Brambory ve slanině Candát na slanině s křenem Čínské vepřové v karamelu Čočka na slanině Dušené vepřové koleno Dušené vepřové kotlety Dušené vepřové ledvinky Fazole na slanině Fazolové lusky ve slanině se sýrem Filé na cibuli a slanině Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry Hovězí na slanině Chop-Suey z vepřového masa Kapr na slanině Koroptve pečené na slanině Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Kovbojské fazole na slanině Kuře na slanině a šalvěji Kuřecí játra na slanině Líná bába z vepřového masa Normandské vepřové kotlety Ovar z vepřové hlavy Pečené kuře na slanině s cibulí Pikantní vepřové kotlety Pikantní vepřové plátky II Plněné vepřové řízky Plněné vepřové žebro Pochoutkový guláš na slanině a másle Přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou Pstruh na slanině Pstruh na slanině II Slovinské vepřové filé Smažené vepřové závitky Sója na slanině Staročeské vepřové kotlety Štika na slanině a zázvoru Telecí koleno na slanině Telecí ledvinky na víně Telecí srdce na slanině Telecí žebírka na slanině Treska na slanině Treska na slanině II Uherské vepřové kotlety Uzenářské vepřové maso v římském hrnci Vepřová panenka na slanině Vepřové dušené na pivě Vepřové filety na houbách Vepřové chilli
vepřové ledvinky na slanině, recept, hlavní jídla