KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 23. července, úterý, svátek má: Libor
Vepřové kotlety s křenem
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept vepřové kotlety s křenem potřebujeme tyto suroviny: • 4 kotlety
• vývar
• citronová šťáva
• šálek smetany ke šlehání
• 4 lžíce křenu
• 2 žloutky
• 2 lžíce strouhanky
• sůl
• mletý pepř
• hladká mouka
• 4 lžíce másla
• 1 cibule
Recept vepřové kotlety s křenem připravíme takto:
Kotlety lehce naklepeme, vyřízneme do nich kapsu a naplníme směsí ze žloutků, strouhanky a 2 lžic křenu se solí a pepřem. Uzavřeme párátkem, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a z obou stran opečeme prudce na másle spolu s nakrájenou cibulí. Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka. Do šťávy vlijeme smetanu, lžíci citronové šťávy, krátce povaříme a vmícháme zbylý křen.
Kotlety lehce naklepeme, vyřízneme do nich kapsu a naplníme směsí ze žloutků, strouhanky a 2 lžic křenu se solí a pepřem. Uzavřeme párátkem, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a z obou stran opečeme prudce na másle spolu s nakrájenou cibulí. Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka. Do šťávy vlijeme smetanu, lžíci citronové šťávy, krátce povaříme a vmícháme zbylý křen.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové kotlety s křenem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Balkánské telecí kotlety Balkánské vepřové kotlety Bramborové kotlety se šunkou Candát na slanině s křenem Čínské vepřové v karamelu Ďábelské kotlety Dušené hovězí maso s křenem Dušené vepřové koleno Dušené vepřové kotlety Dušené vepřové ledvinky Dušený králík s křenem Egyptské jehněčí kotlety Fazolové kotlety Grilované kotlety Bordeaux Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry Chop-Suey z vepřového masa Irské plněné kotlety Jehněčí kotlety Jehněčí kotlety na bylinkách Jehněčí kotlety po anglicku Jehněčí kotlety po srbsku Jehněčí kotlety se sýrem Jehněčí kotlety se zeleninou Jehněčí kotlety se žampiony Kapr plněný slaninou a křenem Kotlety na cibuli Kotlety na česneku II Kotlety po čínsku Kotlety po staročesku Kotlety po vinařsku Kotlety s hamburskou omáčkou Kotlety s jablky Kotlety se smetanou Kotlety se zelím Kotlety v bramborovém těstě Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Líná bába z vepřového masa Madlenčiny kotlety Mleté řízky s křenem Nadívané skopové kotlety Námořnické kotlety Nedělní kotlety Normandské vepřové kotlety Ovar z vepřové hlavy Parmské kotlety Pikantní vepřové kotlety Pikantní vepřové plátky II Plněné vepřové řízky Plněné vepřové žebro Polabské kotlety
Balkánské telecí kotlety Balkánské vepřové kotlety Bramborové kotlety se šunkou Candát na slanině s křenem Čínské vepřové v karamelu Ďábelské kotlety Dušené hovězí maso s křenem Dušené vepřové koleno Dušené vepřové kotlety Dušené vepřové ledvinky Dušený králík s křenem Egyptské jehněčí kotlety Fazolové kotlety Grilované kotlety Bordeaux Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry Chop-Suey z vepřového masa Irské plněné kotlety Jehněčí kotlety Jehněčí kotlety na bylinkách Jehněčí kotlety po anglicku Jehněčí kotlety po srbsku Jehněčí kotlety se sýrem Jehněčí kotlety se zeleninou Jehněčí kotlety se žampiony Kapr plněný slaninou a křenem Kotlety na cibuli Kotlety na česneku II Kotlety po čínsku Kotlety po staročesku Kotlety po vinařsku Kotlety s hamburskou omáčkou Kotlety s jablky Kotlety se smetanou Kotlety se zelím Kotlety v bramborovém těstě Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Líná bába z vepřového masa Madlenčiny kotlety Mleté řízky s křenem Nadívané skopové kotlety Námořnické kotlety Nedělní kotlety Normandské vepřové kotlety Ovar z vepřové hlavy Parmské kotlety Pikantní vepřové kotlety Pikantní vepřové plátky II Plněné vepřové řízky Plněné vepřové žebro Polabské kotlety
vepřové kotlety s křenem, recept, hlavní jídla