KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 24. března, pátek, svátek má: Gabriel


Vepřové kotlety na na houbách

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept vepřové kotlety na na houbách potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 vepřové kotlety
   • 200 g hub
   • 100 g cibule
   • česnek
   • sůl
   • kmín
   • pepř
   • 30 g tuku
   • 20 g másla
   • hladká mouka na zahuštění šťávy
   • 300 g směsi divoké rýže a bílé rýže
Recept vepřové kotlety na na houbách připravíme takto:
Na 1 díl rýže přilijeme 2 až 3 díly osolené vody, přivedeme k varu a vaříme přikryté asi 25 minut. Z vykostěné vepřové pečeně nakrájíme přes vlákno plátky, okraje nařízneme, plátky naklepeme, osolíme a okořeníme mletým kmínem a pepřem. Cibuli nakrájíme nadrobno, na tuku orestujeme dozlatova, přidáme plátky masa, zprudka opečeme po obou stranách, zalijeme šálkem horké vody a dusíme asi třicet minut (do poloměkka). Žampióny oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a podusíme na másle asi tři minuty. Potom houby přidáme k masu a společně dusíme doměkka dalších cca třicet minut. Hotové řízky vyjmeme a uchováme v teple, štávu vysmahneme do tuku, zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme vodou, rozmícháme a asi deset minut povaříme. Podle potřeby dochutíme solí. Při podávání maso s rýží upravíme na talíře a přelijeme šťávou.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové kotlety na na houbách nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Balkánské telecí kotlety   Balkánské vepřové kotlety   Bramborové kotlety se šunkou   Čínské vepřové v karamelu   Ďábelské kotlety   Dušené hovězí maso na houbách   Dušené vepřové koleno   Dušené vepřové kotlety   Dušené vepřové ledvinky   Egyptské jehněčí kotlety   Fazolové kotlety   Grilované kotlety Bordeaux   Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry   Hovězí na houbách   Husí stehna na houbách   Chop-Suey z vepřového masa   Irské plněné kotlety   Játra na houbách   Jehněčí kotlety   Jehněčí kotlety na bylinkách   Jehněčí kotlety po anglicku   Jehněčí kotlety po srbsku   Jehněčí kotlety se sýrem   Jehněčí kotlety se zeleninou   Jehněčí kotlety se žampiony   Jehněčí maso na houbách   Kapr na houbách   Kotlety na cibuli   Kotlety na česneku II   Kotlety po čínsku   Kotlety po staročesku   Kotlety po vinařsku   Kotlety s hamburskou omáčkou   Kotlety s jablky   Kotlety se smetanou   Kotlety se zelím   Kotlety v bramborovém těstě   Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa   Líná bába z vepřového masa   Madlenčiny kotlety   Nadívané skopové kotlety   Námořnické kotlety   Nedělní kotlety   Normandské vepřové kotlety   Ovar z vepřové hlavy   Parmské kotlety   Pečené kuře na houbách   Pikantní vepřové kotlety   Pikantní vepřové plátky II   Plněné vepřové řízky  


vepřové kotlety na na houbách, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!