KUCHAŘSKÉ RECEPTYDALŠÍ KATEGORIE
Vepřová plec v hamburské omáčce
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept vepřová plec v hamburské omáčce potřebujeme tyto suroviny: • 500 g vepřové plece
• 250 g kořenové zeleniny
• 150 g šunkového salámu
• 150 g sterilovaných okurek
• 1 cibule
• 250 ml smetany
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce hořcice
• 1 dcl oleje
• sůl
• celý pepř
• nové koření
• bobkový list
Recept vepřová plec v hamburské omáčce připravíme takto:
Maso osolíme, na oleji ze všech stran opečeme, vyjmeme a uchováme v teple. Ve výpeku zpěníme cibuli, potom přidáme nakrájenou zeleninu a orestujeme. Přidáme 8 kuliček pepře, 4 nového koření, 2 bobkové listy, hořčici, vložíme zpět maso, podlijeme vodou (nebo vývarem), přisolíme a dusíme do měkka. Měkké maso vyjmeme, vyndáme i koření s bobkovým listem, zeleninu rozmixujeme, přilijeme trochu vody nebo vývaru s rozkvedlanou moukou, přidáme na nudličky nakrájený salám a na kostičky nakrájenou okurku a povaříme. Nakonec přidáme smetanu, dochutíme solí a pepřem.
Maso osolíme, na oleji ze všech stran opečeme, vyjmeme a uchováme v teple. Ve výpeku zpěníme cibuli, potom přidáme nakrájenou zeleninu a orestujeme. Přidáme 8 kuliček pepře, 4 nového koření, 2 bobkové listy, hořčici, vložíme zpět maso, podlijeme vodou (nebo vývarem), přisolíme a dusíme do měkka. Měkké maso vyjmeme, vyndáme i koření s bobkovým listem, zeleninu rozmixujeme, přilijeme trochu vody nebo vývaru s rozkvedlanou moukou, přidáme na nudličky nakrájený salám a na kostičky nakrájenou okurku a povaříme. Nakonec přidáme smetanu, dochutíme solí a pepřem.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová plec v hamburské omáčce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Andaluzská vepřová játra Anglická vepřová játra Bavorská vepřová pečeně Bratislavská vepřová směs Burgundská vepřová kýta Candát v sojové omáčce Dušená hovězí plec na šalotce Fazole v bílé omáčce Fazole v rajčatové omáčce Filé v žampionové omáčce Grilovaná vepřová játra s pomeranči Grilovaná vepřová panenka s hruškovým pyré Grilovaná vepřová žebírka Hamburská vepřová kýta Houby s cibulí ve smetanové omáčce Hovězí klopsy v rajské omáčce Hovězí maso v rajské omáčce Hovězí plec na červeném víně Jelení plec pečená se šunkou Kapr v sýrové omáčce Křupavá vepřová plec Kuře v pivní omáčce Kuře v pivní omáčce Kuřecí prsa marinovaná ve švestkové omáčce Kuřecí stehna v houbové omáčce Kuskus s fazolemi v rajčatové omáčce Květák v sýrové omáčce Lín ve smetanové omáčce Losos v křenové omáčce Masové knedlíčky v omáčce Masové koule v sýrové omáčce Masové kuličky v citronové omáčce Mořská směs v pikantní omáčce Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce Pečená jehněčí plec Pečená vepřová játra s brambory Pečená vepřová panenka Pikantní vepřová játra Pikantní vepřová játra v alobalu Plecko se zeleninou Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou Pražená vepřová játra Ryba v kokosové omáčce Rybí filé v pomerančové omáčce Selská vepřová bašta Smažená vepřová játra Staročeská vepřová kýta Štika v bílé omáčce Štika v sojové omáčce Štika ve smetanové omáčce
Andaluzská vepřová játra Anglická vepřová játra Bavorská vepřová pečeně Bratislavská vepřová směs Burgundská vepřová kýta Candát v sojové omáčce Dušená hovězí plec na šalotce Fazole v bílé omáčce Fazole v rajčatové omáčce Filé v žampionové omáčce Grilovaná vepřová játra s pomeranči Grilovaná vepřová panenka s hruškovým pyré Grilovaná vepřová žebírka Hamburská vepřová kýta Houby s cibulí ve smetanové omáčce Hovězí klopsy v rajské omáčce Hovězí maso v rajské omáčce Hovězí plec na červeném víně Jelení plec pečená se šunkou Kapr v sýrové omáčce Křupavá vepřová plec Kuře v pivní omáčce Kuře v pivní omáčce Kuřecí prsa marinovaná ve švestkové omáčce Kuřecí stehna v houbové omáčce Kuskus s fazolemi v rajčatové omáčce Květák v sýrové omáčce Lín ve smetanové omáčce Losos v křenové omáčce Masové knedlíčky v omáčce Masové koule v sýrové omáčce Masové kuličky v citronové omáčce Mořská směs v pikantní omáčce Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce Pečená jehněčí plec Pečená vepřová játra s brambory Pečená vepřová panenka Pikantní vepřová játra Pikantní vepřová játra v alobalu Plecko se zeleninou Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou Pražená vepřová játra Ryba v kokosové omáčce Rybí filé v pomerančové omáčce Selská vepřová bašta Smažená vepřová játra Staročeská vepřová kýta Štika v bílé omáčce Štika v sojové omáčce Štika ve smetanové omáčce
vepřová plec v hamburské omáčce, recept, hlavní jídla