Vepřová panenka plněná šunkouKategorie: hlavní jídla, vepřové masoHodnocení receptu:   Na recept vepřová panenka plněná šunkou potřebujeme tyto suroviny: • 750 g panenské vepřové • 30 g rostlinného tuku • asi 100 g šunky • 3 vejce • pepř • sůl • pažitka • 60 g oleje • 40 g másla Recept vepřová panenka plněná šunkou připravíme takto: Nejprve připravíme směs z nakrájené šunky, vajec a sekané pažitky (zamícháme). Do vepřové panenky uděláme otvor, do kterého dáme připravenou směs a potom uzavřeme párátkem nebo špejlí. Panenku osolíme a opepříme a na oleji pomalu ze všech stran opékáme. Ke konci pečení zjemníme trochou másla. Upečenou panenku nakrájíme na drobné řezy. Při podávání porce masa přelijeme troškou výpeku a podáváme s různě upravenými bramborami.
vepřová panenka plněná šunkou, recept, hlavní jídla |
|