![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 19. ledna, úterý, svátek má: Doubravka Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellouKategorie: speciality, valentýnská jídlaHodnocení receptu:![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() • 6 vepřových panenek po 150 g • 600 g čerstvého špenátu • 300 g mozzarelly • 350 g pancetty • olivový olej • sůl • pepř Recept vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou připravíme takto:
Plátky masa lehce naklepejte, osolíme a opepříme. Špenát spaříme horkou vodou a přebytečnou tekutinu zlehka vymačkáme. Listy položíme na plátky masa, na ně dáme plátky mozzarelly, plátky masa zavineme a každý závitek obalíme v pancettě. Na pánvi rozpalíme olej a zprudka na něm závitky opečeme (z každé strany asi dvě minuty). Pak je vložíme do pekáče a pečeme v předehřáté troubě při 230-250°C pečeme zhruba čtvrt hodiny. V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Božská vepřová specialita Jehněčí koleno se špenátem Plněná krocaní prsíčka po hradišťsku Rajčata plněná kuřecím salátem Schlutzskrapfen (těstoviny plněné špenátem a ricottou) Silvestrovská pikantní vepřová plec Smažené filety z tresky pestré s houbami a špenátem Telecí prsa plněná houbovou rýží Vepřová krkovice v marinádě z podmáslí Vepřová pochoutka v rosolu Vepřová svíčková na roštu vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou, recept, speciality |
|