Vepřová kýta po selsku

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřová kýta po selsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg vepřové kýty
   • 1 cibule
   • 3 stroužky česneku
   • sůl
   • 100 g sádla
   • 7 dcl vody
   • 20 g hladké mouky

Recept vepřová kýta po selsku připravíme takto:
Kýtu rozdělíme na menší kousky, potřeme česnekem a solí, dáme do pekáče na kolečka cibule, přidáme sádlo, mírně podlijeme vodou a za občasného polévání vzniklou šťávou pečeme maso doměkka a dozlatova (dbáme na to, aby se cibule pod masem nepřipálila), přičemž maso pravidelně otáčíme. Upečené maso vyjmeme, šťávu přecedíme, zaprášíme moukou, zalijeme přiměřeným množstvím vody, rozmícháme a dovaříme do jemné šťávy, kterou můžeme podle potřeby přisolit a nakonec přecedit. Podáváme s různě upravenými bramborami nebo knedlíky a červeným nebo bílým zelím nebo špenátem nebo kapustou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová kýta po selsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Andaluzská vepřová játra   Anglická vepřová játra   Bavorská vepřová pečeně   Bratislavská vepřová směs   Burgundská vepřová kýta   Candát po selsku   Dančí kýta na rozmarýnu   Dančí kýta po staročesku   Grilovaná vepřová játra s pomeranči   Grilovaná vepřová panenka s hruškovým pyré   Grilovaná vepřová žebírka   Hamburská vepřová kýta   Holandská kýta   Hovězí kýta na okurkách   Jehněčí kýta s mrkví a bramborami   Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem   Kančí kýta na česneku   Kančí kýta po myslivecku   Křupavá vepřová plec   Kůzlečí kýta na česneku   Marinovaná jehněčí kýta   Pečená jehněčí kýta   Pečená nadívaná jehněčí kýta   Pečená vepřová játra s brambory   Pečená vepřová panenka   Pikantní skopová kýta   Pikantní vepřová játra   Pikantní vepřová játra v alobalu   Plněná telecí kýta   Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou   Pražená vepřová játra   Selská vepřová bašta   Skopová kýta na česneku   Skopová kýta na houbách   Skopová kýta na zelenině   Skopová kýta po anglicku   Skopová kýta s česnekem   Skopová kýta s rajčaty   Smažená kozí kýta   Smažená vepřová játra   Srnčí kýta na česneku   Srnčí kýta s červeným vínem   Staročeská vepřová kýta   Špagety po selsku   Telecí kýta na hříbkách   Telecí kýta na špeku   Telecí kýta po pražsku   Uzená kýta s červenou čočkou   Vepřová játra na cibulce   Vepřová játra na česneku  

vepřová kýta po selsku, recept, hlavní jídla