![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 500 g krkovičky • 200 g nastrouhaného sýra • 250 ml červeného vína • 40 ml koňaku • 2 rajčata • 4 stroužky česneku • 100 ml olivového oleje • tuk na smažení • lžíce nasekaného oregana • 1 lžička nasekané šalvěje • lžíce nasekané bazalky • lžíce nastrouhané citrónové kůry • půl svazku zelené petrželové natě pol zväzku pažítky mleté čierne korenie soľ Recept vepřová krkovička se sýrovou kůrkou připravíme takto:
Mäso umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme. Cesnak nakrájame na malé prúžky a prešpikujeme nimi mäso. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Olej smícháme s nasekanými bylinkami, nastrouhanou citrónovou kůrou a koňakem a nalejeme na maso. Marinujeme nejméně 12 hodín, přičemž maso vícekrát obrátime. Tuk rozpálíme v pekáči a opečeme v něm maso. Potom vložíme do předehřáte trouby a pečeme asi 60 minut při 220°C, občas podléváme červeným vínem. Rajčata oloupeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na malé kostky, k tomu přidáme nadrobno nasekané natě, nastrouhaný sýr a promícháme. Směsí potřeme upečené maso a ještě 10 minut pečeme. Hotové maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat. V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová krkovička se sýrovou kůrkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Andaluzská vepřová játra Anglická vepřová játra Bavorská vepřová pečeně Bratislavská vepřová směs Burgundská vepřová kýta Grilovaná vepřová játra s pomeranči Grilovaná vepřová panenka s hruškovým pyré Grilovaná vepřová žebírka Hamburská vepřová kýta Houbové palačinky se sýrovou omáčkou Krkovička na cibuli Krkovička na hořčici Krkovička s jablky a cibulí Krkovička v listovém těstě Křupavá vepřová plec Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou Kuřecí stehna s bylinkovou kůrkou Květák se sýrovou omáčkou Mřenky se sýrovou omáčkou Paprikový lusk se sýrovou náplní Pečená krkovička Pečená krkovička s rozmarýnem Pečená vepřová játra s brambory Pečená vepřová panenka Pikantní vepřová játra Pikantní vepřová játra v alobalu Pivařská krkovička Plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou Pražená vepřová játra Prokládaná krkovička Růžičková kapusta se šunkou a sýrovou omáčkou Selská vepřová bašta Smažená vepřová játra Smažený salám se sýrovou náplní Staročeská vepřová kýta Špagety se sýrovou omáčkou Špagety se zeleninou a sýrovou omáčkou Taštičky se sýrovou náplní Telecí medailónky se sýrovou omáčkou Uzená krkovička v bramboráku Vepřová játra na cibulce Vepřová játra na česneku Vepřová játra na jalovci Vepřová játra na kyselo Vepřová játra na majoránce Vepřová játra na pikantní způsob Vepřová játra obalená cibulí Vepřová játra po japonsku Vepřová játra po mlynářsku Vepřová játra s houbami vepřová krkovička se sýrovou kůrkou, recept, hlavní jídla |
|