Vánoční rybí polévka

Kategorie: polévky, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept vánoční rybí polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,5l vody
   • hlava
   • ocas a vnitřnosti z jednoho kapra
   • 100g kořenové zeleniny
   • asi 20g másla na osmažení zeleniny
   • 50g másla
   • 50g hladké mouky na jíšku
   • sůl
   • pepř
   • muškátový květ
   • připadně sekaná petrželka
   • 1 žloutek a šálek mléka

Recept vánoční rybí polévka připravíme takto:
Očištěné rybí zbytky uvaříme ve slané vodě do měkka. Vývar přecedíme, zahustíme rúžovou jíškou a povaříme asi 15 minut. Přidáme na másle osmaženou zeleninu, obrané maso z rybích zbytků, drobně rozkrájené vnitřnosti a vše ještě asi 10 minut povaříme. Okořeníme špetkou tlučeného květu, mírně opepříme a podle chuti můžeme přidat i sekanou petrželku a polévku zjemnit žloutkem rozkvedlaným v mléce.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vánoční rybí polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská rybí polévka   Bavorská rybí polévka s knedlíčky   Bílá rybí polévka   Dalmátská rybí polévka   Hnědá rybí polévka s knedlíčky z mlíčí   Chalupnická rybí polévka   Jihočeská rybí polévka   Krémová rybí polévka   Lahůdkový vánoční kapr   Lehká rybí polévka s knedlíčky   Norská rybí polévka   Norská vánoční polévka   Polévka z rybího filé   Polévka z rybího filé se zeleninou a bramborami   Postní rybí polévka   Přesnídávková rybí polévka   Rybí krém s hráškem   Rybí kyselo   Rybí polévka   Rybí polévka s avokádem   Rybí polévka s brambory a zeleninou   Rybí polévka s cuketou   Rybí polévka s česnekem   Rybí polévka s garnáty   Rybí polévka s chilli   Rybí polévka s knedlíčky   Rybí polévka s rajčatovým protlakem   Rybí polévka se zázvorem   Rybí polévka se zeleninou   Rybí ucha   Rybí vývar s chřestem a bílým vínem   Severská rybí polévka   Sevillská rybí polévka   Slovenská rybí polévka   Staročeská rybí polévka   Staročeská rybí polévka s hrachem   Tradiční rybí polévka   Třeboňská rybí polévka   Vánoční couračka   Vánoční čočková polévka   Vánoční hrachová polévka   Vánoční hřibová polévka   Vánoční polévka z penízovky sametonohé   Vánoční zelňačka  

vánoční rybí polévka, recept, polévky