Vaječný koláč

Kategorie: speciality, velikonoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept vaječný koláč potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g hladké mouky
   • 100 g másla
   • voda
   • sůl
   • na náplň: 200 g anglické slaniny + 200 ml čerstvé smetany + 3 vejce + sůl + pepř

Recept vaječný koláč připravíme takto:
Z mouky, másla, vody a soli vypracujeme těsto. Slaninu nakrájíme na tenké plátky a ponoříme na 1 minutu do vroucí vody, aby se zbavila částečně soli a zjemnila. Těsto rozválíme a dáme do nízké dortové formy vymazané máslem, na těsto rozložíme plátky slaniny a v předehřáté troubě pečeme 10 minut. Rozšleháme vejce, smícháme se smetanou, dochutíme, směs vlijeme na těsto a pečeme ještě asi 20 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vaječný koláč nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Řecký slaný koláč   Skotský koláč   Špenátový koláč  

vaječný koláč, recept, speciality