KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 31. října, sobota, svátek má: Štěpánka
Uzené maso v bramboráku
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept uzené maso v bramboráku potřebujeme tyto suroviny: • 500 g uzeného masa
• 500 g brambor
• asi 80 g hladké mouky
• 1 vejce
• 4 stroužky česneku
• majoránka
• sůl
• pepř
• celý kmín
• olej
Recept uzené maso v bramboráku připravíme takto:
Uzené maso uvaříme doměkka, nakrájíme na plátky. Brambory oškrábeme, na jemném struhadle nastrouháme. Slijeme tekutinu, přidáme majoránku, prolisovaný česnek, trochu kmínu, vejce a osolíme. Promícháme a zahustíme podle potřeby moukou. Na rozehřátý tuk na pánev nalijeme těsto, lehce rozetřeme a na něj položíme plátek uzeného. Na plátek nalijeme další vrstvu těsta, rozetřeme po celé ploše masa a smažíme z obou stran dozlatova.
Uzené maso uvaříme doměkka, nakrájíme na plátky. Brambory oškrábeme, na jemném struhadle nastrouháme. Slijeme tekutinu, přidáme majoránku, prolisovaný česnek, trochu kmínu, vejce a osolíme. Promícháme a zahustíme podle potřeby moukou. Na rozehřátý tuk na pánev nalijeme těsto, lehce rozetřeme a na něj položíme plátek uzeného. Na plátek nalijeme další vrstvu těsta, rozetřeme po celé ploše masa a smažíme z obou stran dozlatova.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Uzené maso v bramboráku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bavorský masový kotlík Beraní maso na česneku Bosenské masové kuličky Burgundské hovězí maso Dalmátské dušené hovězí maso Drůbeží maso v alobalu Dušené hovězí maso na houbách Dušené hovězí maso s křenem Dušené klokaní maso Dušené kozí maso Dušené skopové maso Dušené sójové maso s mrkví Dušené srnčí maso Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Horňanské uzené Hovězí maso dušené se zeleninou Hovězí maso na cibulce s vejci Hovězí maso na cibuli Hovězí maso na majoránce Hovězí maso na pepři Hovězí maso na pepři II Hovězí maso na pivě Hovězí maso na rajčatech Hovězí maso na zázvoru Hovězí maso na žampionech Hovězí maso s brokolicí Hovězí maso s křenovou omáčkou Hovězí maso s pažitkovou omáčkou Hovězí maso s pikantními fazolemi Hovězí maso s rukolou Hovězí maso se sójovými klíčky Hovězí maso v rajské omáčce Hovězí maso v zelenině Hrbaté maso Irské dušené maso Jehněčí maso na česneku Jehněčí maso na houbách Jehněčí maso na paprice Jehněčí maso s fazolkami Jehněčí maso se žampióny Králičí maso na hořčici Krůtí maso s fazolovým ragú Krůtí maso s rýží Krůtí maso se zeleninou Kuřecí maso s játry a šunkou Kuřecí maso s nivou a mandlemi Kuřecí maso se smetanovou omáčkou Kůzlečí maso na česneku Malajské hovězí maso
Bavorský masový kotlík Beraní maso na česneku Bosenské masové kuličky Burgundské hovězí maso Dalmátské dušené hovězí maso Drůbeží maso v alobalu Dušené hovězí maso na houbách Dušené hovězí maso s křenem Dušené klokaní maso Dušené kozí maso Dušené skopové maso Dušené sójové maso s mrkví Dušené srnčí maso Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Horňanské uzené Hovězí maso dušené se zeleninou Hovězí maso na cibulce s vejci Hovězí maso na cibuli Hovězí maso na majoránce Hovězí maso na pepři Hovězí maso na pepři II Hovězí maso na pivě Hovězí maso na rajčatech Hovězí maso na zázvoru Hovězí maso na žampionech Hovězí maso s brokolicí Hovězí maso s křenovou omáčkou Hovězí maso s pažitkovou omáčkou Hovězí maso s pikantními fazolemi Hovězí maso s rukolou Hovězí maso se sójovými klíčky Hovězí maso v rajské omáčce Hovězí maso v zelenině Hrbaté maso Irské dušené maso Jehněčí maso na česneku Jehněčí maso na houbách Jehněčí maso na paprice Jehněčí maso s fazolkami Jehněčí maso se žampióny Králičí maso na hořčici Krůtí maso s fazolovým ragú Krůtí maso s rýží Krůtí maso se zeleninou Kuřecí maso s játry a šunkou Kuřecí maso s nivou a mandlemi Kuřecí maso se smetanovou omáčkou Kůzlečí maso na česneku Malajské hovězí maso
uzené maso v bramboráku, recept, hlavní jídla