KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 16. listopadu, pátek, svátek má: Otmar
Uzené karé na víně
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept uzené karé na víně potřebujeme tyto suroviny: • 1,5 kg uzeného karé
• 2 mrkve
• 200 g sušených švestek
• 5 dcl červeného vína
• 1 lžíce ostré hořčice
• křen
• sůl
• pepř
Recept uzené karé na víně připravíme takto:
Maso omyjeme, vložíme do pekáče, přidáme švestky, zalijeme vínem smíchaným s 2,5 dcl vody, přikryjeme a 24 hodin marinujeme. Pak maso vyjmeme z marinády, osušíme, potřeme hořčicí, vložíme zpět do pekáče, přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě 50 minut. Během pečení maso obracíme a poléváme šťávou. Měkké maso vyjmeme, výpek ochutíme solí a pepřem, podle potřeby dolijeme vodu a povaříme. Maso nakrájíme na plátky. Při podávání porce masa přelijeme omáčkou.
Maso omyjeme, vložíme do pekáče, přidáme švestky, zalijeme vínem smíchaným s 2,5 dcl vody, přikryjeme a 24 hodin marinujeme. Pak maso vyjmeme z marinády, osušíme, potřeme hořčicí, vložíme zpět do pekáče, přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě 50 minut. Během pečení maso obracíme a poléváme šťávou. Měkké maso vyjmeme, výpek ochutíme solí a pepřem, podle potřeby dolijeme vodu a povaříme. Maso nakrájíme na plátky. Při podávání porce masa přelijeme omáčkou.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Uzené karé na víně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bedly na víně Čočka na víně Drůbeží játra na víně Dušená koroptev na víně Dušená krůta na víně Dušené hovězí na víně Horňanské uzené Hovězí guláš na víně Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré Hovězí na česneku a víně Hovězí na víně s brusinkami Hovězí nudličky na víně Hovězí plec na červeném víně Hovězí ragú na víně se žampiony Jelení ragú na červeném víně Jelení steak na červeném víně Kachna na víně Kapr na víně se šunkou Karbanátky dušené na víně Kohout na víně Králičí játra na víně Králík na česneku a víně Kuře na víně Kuře se žampiony na víně Kuřecí plátky na víně Kuřecí prsa na červeném víně Kuřecí prsa na víně s česnekem Maso dvou barev na víně Mleté medailonky na víně Pečené uzené kuře Pečený candát na víně se smetanou Pečený králík na víně Pstruh na másle a víně Pstruh na tokajském víně Pstruh na víně Skopové na víně Srnčí na víně se sýrem Špagety s kuřecím masem na víně a smetaně Telecí kotlety na víně s parmezánem Telecí ledvinky na víně Telecí maso na víně Telecí na víně Uzené koleno v římském hrnci Uzené maso na pórku Uzené maso s křenem Uzené maso s mrkví Uzené maso se švestkovou omáčkou Uzené maso v bramboráku Uzené maso v kysaném zelí Uzené maso zapečené se sýrem
Bedly na víně Čočka na víně Drůbeží játra na víně Dušená koroptev na víně Dušená krůta na víně Dušené hovězí na víně Horňanské uzené Hovězí guláš na víně Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré Hovězí na česneku a víně Hovězí na víně s brusinkami Hovězí nudličky na víně Hovězí plec na červeném víně Hovězí ragú na víně se žampiony Jelení ragú na červeném víně Jelení steak na červeném víně Kachna na víně Kapr na víně se šunkou Karbanátky dušené na víně Kohout na víně Králičí játra na víně Králík na česneku a víně Kuře na víně Kuře se žampiony na víně Kuřecí plátky na víně Kuřecí prsa na červeném víně Kuřecí prsa na víně s česnekem Maso dvou barev na víně Mleté medailonky na víně Pečené uzené kuře Pečený candát na víně se smetanou Pečený králík na víně Pstruh na másle a víně Pstruh na tokajském víně Pstruh na víně Skopové na víně Srnčí na víně se sýrem Špagety s kuřecím masem na víně a smetaně Telecí kotlety na víně s parmezánem Telecí ledvinky na víně Telecí maso na víně Telecí na víně Uzené koleno v římském hrnci Uzené maso na pórku Uzené maso s křenem Uzené maso s mrkví Uzené maso se švestkovou omáčkou Uzené maso v bramboráku Uzené maso v kysaném zelí Uzené maso zapečené se sýrem
uzené karé na víně, recept, hlavní jídla