|
|
|
![]() |
||
![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 19. dubna, čtvrtek, svátek má: Rostislav ![]() • 200 ml šlehačky • 1 uzené koleno • 2 l zelenin. vývaru • 200 g červených fazolí • 1 cibule • 150 g ostr. klobásy • 4 lžíce hladké mouky • 2 lžíce másla • 1 sklenice kysaného zelí • sůl • pepř • paprika sladká • trocha tymiánu • chilli Recept uzená zelňačka s fazolemi připravíme takto:
Fazole namočíme do vody. Kyselé zelí necháme okapat. Klobásu oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vepřové uzené koleno očistíme, vložíme do studené vody a zvolna vaříme do poloměkka. Potom vývar slijeme a dále ho nepoužíváme. Do zeleninového vývaru vložíme poloměkké uzené koleno a fazole. Vaříme doměkka. Měkké koleno obereme, libové maso nakrájíme na kousky a vrátíme zpět do polévky. Z másla, mouky a cibule připravíme jíšku. Polévku zahustíme, vložíme zelí a nakrájenou klobásu. Okořeníme chilli, paprikou a tymiánem. Osolíme a opepříme. Vaříme ještě asi 15 minut. Nakonec polévku zjemníme smetanou. Hustou uzenou zelňačku s fazolemi podáváme s pečivem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Uzená zelňačka s fazolemi nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Beraní polévka s fazolemi Cikánská zelňačka Čočková uzená polévka Francouzská zelňačka Gulášová zelňačka Houbová zelňačka s mlékem Mazurská zelňačka Myjavská zelňačka se švestkami Nudlová polévka s fazolemi Oravská zelňačka Oravská zelňačka II Pikantní zelňačka Pohronská zelňačka Pohronská zelňačka Půlnoční zelňačka Slezská zelňačka Smetanová polévka s cuketou a fazolemi Staročeská bílá zelňačka s klobásou Staročeská zelňačka Staročeská zelňačka s klobásou Uherská zelňačka Uzená polévka Uzená polévka s houbami Uzená polévka s kroupami Uzená polévka s krupicovými noky Uzená polévka s praženou krupicí Uzená polévka s rýží Uzená polévka se smetanou Vánoční zelňačka Zelná polévka s fazolemi Zelňačka pikantní Zelňačka s houbami a vepřovým masem Zelňačka s klobásou Zelňačka s mletým masem Zelňačka s uzeným masem uzená zelňačka s fazolemi, recept, polévky |