Uzená polévka se smetanou

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept uzená polévka se smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g uzených žebírek
   • 4 brambory
   • 1 cibule
   • 4 lžíce zmrazené kořenové zeleniny
   • 2 vejce uvařená natvrdo
   • 2 dcl sladké smetany
   • 2 l vody
   • 1 lžička podravky
   • pepř
   • 1 bobkový list
   • 4 lžíce hrubé krupice

Recept uzená polévka se smetanou připravíme takto:
Uzená žebra zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, krátce povaříme a vodu slijeme. Pak zalijeme 2 l čerstvé vody, přidáme nakrájenou cibuli, bobkový list a pepř a uvaříme doměkka. Vývar scedíme a uchováme, vychladlé maso nakrájíme na kostičky. Vývar přivedeme opět k varu, vsypeme zeleninu, brambor nakrájené kostičky a povaříme. Pak přidáme nakrájené maso, předem namočenou krupici, promícháme a vaříme. Až jsou zelenina a brambory měkké, dochutíme podravkou, vmícháme kousky uvařených vajec a zalijeme ohřátou smetanou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Uzená polévka se smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborová česnečka se smetanou   Bramborová polévka se smetanou   Brokolicová polévka se smetanou   Cibulačka se smetanou   CIbulová polévka se smetanou   Čočková uzená polévka   Feniklová polévka se smetanou   Houbová polévka se smetanou   Houbová polévka se smetanou II   Hovězí vývar se sýrem a smetanou   Hrášková polévka s mátou a smetanou   Chřestová polévka se smetanou   Pivní polévka se smetanou   Špenátová polévka se smetanou   Uzená polévka   Uzená polévka s houbami   Uzená polévka s kroupami   Uzená polévka s krupicovými noky   Uzená polévka s praženou krupicí   Uzená polévka s rýží   Uzená zelňačka s fazolemi   Zeleninová polévka se zakysanou smetanou   Žampiónová polévka se smetanou  

uzená polévka se smetanou, recept, polévky