![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 17. ledna, neděle, svátek má: Drahoslav ![]() • 400 g sušeného hrachu • 1 svazek polévkové zeleniny • 2 cibule • 1 kg uzené vepřové rolky • 10 ml červeného vína • 1-2 lžíce hladké mouky • sůl • pepř • 30 g másla Recept uzená pečeně s hrachovou kaší připravíme takto:
Promytý hrách namočíme přes noc do 1 litru vody. Očistíme polévkovou zeleninu a drobně ji nakrájíme. Nasekáme cibuli, přidáme ji k namočenému hrachu a vaříme asi 45 minut v nevyměněné vodě. Troubu předehřejeme na 200°C, vložíme vymaštěný pekáč s uzeným masem a pečeme zhruba 45 min. Jakmile začne pokrm hnědnout, polijeme ho troškou vody. Zbývající cibuli rozčtvrtíme a po 20 minutách pečení přidáme k masu. Pečené měkké uzené maso vyjmeme. Výpečenou šťávu rozředíme troškou vody, zjemníme vínem a zahustíme moukou. Vařený hrách prolisujeme se zeleninou, vzniklou kaši osolíme, opepříme a dáme na rozehřáté máslo. V naší kuchařce bylo kromě receptu Uzená pečeně s hrachovou kaší nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Bavorská sekaná pečeně Bavorská vepřová pečeně Cikánská hovězí pečeně Cikánská pečeně s paprikovou náplní Debrecínská svíčková pečeně Divoká sekaná pečeně Dušená skopová pečeně Hovězí pečeně Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně s cibulovou omáčkou Hovězí pečeně s hříbky Hovězí pečeně s kyselou omáčkou Hovězí pečeně se žampiony Hovězí svíčková pečeně v listovém těstě Husarská pečeně Kyperská jehněčí pečeně Opilá veprová pečeně Plněná hovězí pečeně Pražská hovězí pečeně Rolovaná telecí pečeně Sekaná pečeně Sekaná pečeně plněná vejci Sekaná telecí pečeně Smažené řízky s podmáslím a bramborovou kaší Srnčí pečeně Svíčková pečeně s vínem Štěpánská hovězí pečeně Telecí pečeně na másle Telecí pečeně s bešamelovou omáčkou Telecí pečeně s ledvinkou v županu Telecí žebírka s cibulovou kaší Uzená kotleta s jogurtem a pažitkou Uzená krkovička v bramboráku Uzená kýta s červenou čočkou Uzená pečeně s hrachovou kaší Uzená plec se zeleninou Uzená plec v bramboráku Uzená rolka s hrachovým pyré Uzenářské vepřové maso v římském hrnci Velikonoční pečeně po švýcarsku Velikonoční pikantní pečeně Vepřová pečeně na kmíně Zapékané hovězí s bramborovou kaší uzená pečeně s hrachovou kaší, recept, hlavní jídla |
|