Uzená kotleta s jogurtem a pažitkou

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept uzená kotleta s jogurtem a pažitkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 150 g uzené kotlety
   • 200 g růžičkové kapusty
   • 200 g brambor
   • 200 ml zeleninového vývaru
   • 2 cibule
   • 1 lžíci oleje
   • 2 lžíce bílého jogurtu
   • 1 lžíci sekané pažitky
   • sůl
   • pepř
   • strouhaný muškátový oříšek

Recept uzená kotleta s jogurtem a pažitkou připravíme takto:
V zeleninovém vývaru vaříme růžičkovou kapustu cca 15 minut. Brambory oloupeme, omyjeme a rozpůlíme a v osolené vodě je vaříme 15 minut. Uzenou kotletu opláchneme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvičce rozehřejeme olej. Kolečka cibule a maso na něm za stálého obracení 5 minut opékáme, pak opepříme a vyjmeme z pánve. Uvařené brambory slijeme a ve výpečku je do zlatova opečeme. K nim přidáme růžičkovou kapustu i s vývarem a krátce povaříme. Podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Navrch dáme uzenou kotletu a cibulové kroužky. Podáváme s bílým jogurtem a posypané sekanou pažitkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Uzená kotleta s jogurtem a pažitkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Baklažány s jogurtem   Uzená krkovička v bramboráku   Uzená kýta s červenou čočkou   Uzená pečeně s hrachovou kaší   Uzená pečeně s hrachovou kaší   Uzená plec se zeleninou   Uzená plec v bramboráku   Uzená rolka s hrachovým pyré   Uzenářské vepřové maso v římském hrnci   Zapečené těstoviny s ovocem a jogurtem  

uzená kotleta s jogurtem a pažitkou, recept, hlavní jídla