Ukrajinské kotlety

Kategorie: minutky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept ukrajinské kotlety potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g vepřové pečeně
   • 80 g žampiónů
   • 180 g cibule
   • 120 g másla
   • 1 vejce
   • 120 g sterilované papriky
   • 120 g sušených švestek
   • pepř
   • sůl
   • petrželka

Recept ukrajinské kotlety připravíme takto:
Z vepřové pečeně odsekneme kotlety, které středem prořízneme. Polovinu nadrobno nakrájené cibule slabě osmahneme, přidáme nakrájené žampióny, které osolíme, opepříme, ochutíme nasekanou petrželkou a vše spojíme rozšlehaným vejcem. Touto směsí plníme kotlety, spíchneme je párátkem a po obou stranách do zlatova opékáme. Podléváme vlastní vypečenou šťávou. Před podáváním párátko vyjmeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Ukrajinské kotlety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Jehěčí kotlety s bylinkovou kůrkou   Kotlety na česneku   Kotlety na grilu   Kotlety na pivě   Kotlety po bzenecku   Kovářské kotlety   Malostranské kotlety   Mexické kotlety   Moravské kotlety   Myslivecké kotlety   Ohnivé kotlety   Rychlé segedínské kotlety   Skopové kotlety na divoko   Španělské jehněčí kotlety   Vepřové kotlety po cikánsku   Vepřové kotlety s jablkem a sýrem  

ukrajinské kotlety, recept, minutky