Recept
tvarohové noky s ovocnou omáčkou připravíme takto:
V míse utřeme změklý tuk s tvarohem, přidáme špetku soli, vejce, krupici a hrubou mouku. Podle potřeby zahustíme prosátou strouhankou, až vznikne vláčné těsto, které dobře promícháme. Lžicí namáčenou ve vlažné vodě vykrajujeme z těsta podlouhlé noky, vkládáme je do vroucí mírně osolené vody a vaříme 6-8 minut. Uvařené noky vyndáme, necháme okapat a pokapeme rozehřátým máslem. Tvarohové noky podáváme teplé, přelité ovocnou omáčkou (kterou připravíme tak, že postupně rozmícháme džem se smetanou).