Recept
tvarohové knedlíky s rebarborou připravíme takto:
Rebarboru očistíme, nakrájíme na špalíčky, vložíme do hrnce, zasypeme vanilkovým cukrem, podlijeme troškou vody a podusíme 3-5 minut. Pak slijeme vodu a necháme vychladnout. Z tvarohu, vejce a mouky zpracujeme těsto a vyválíme šišku. Tu rozkrájíme na stejné kousky. Do každého dáme špalíček dušené rebarbory, zabalíme a vyválíme. Knedlíky dáme do vroucí vody a vaříme, než vyplavou na povrch (občas zamícháme, aby se nepřilepili ke dnu hrnce). Tvarohové knedlíky s rebarborou podáváme posypané nastrouhaným tvarohem a cukrem a přelité rozpuštěným máslem.