Telecí žebírka se sýrem a se žampióny

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept telecí žebírka se sýrem a se žampióny potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g telacích žebírek
   • 150 g tvrdého sýra
   • 100 g žampiónů
   • 1 lžíce kečupu
   • 1 cibule
   • 20 g hladké mouky
   • 40 g tuku
   • vývar z kostí
   • sůl
   • pepř

Recept telecí žebírka se sýrem a se žampióny připravíme takto:
Žebírka nakrájíme, naklepeme, kraje nařízneme, osolíme a opepříme a na rozpáleném tuku prudce osmahneme z oboou stran. Přidáme očištěné a na plátky nakrájané žampióny, lehce osmahneme, podlijeme několika lžícemi vývaru z kostí a dusíme do měkka. Měkké maso vyndáme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, oosmahneme, zalijeme vývarem a povaříme. Maso dáme do ohnivzdorné misky, posypeme polovinou množství nastrouhaného sýra a zapečeme v předehřáté troubě. Hotové pokapeme kečupem. Podáváme s vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí žebírka se sýrem a se žampióny nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglická telecí játra   Anglické těstoviny se špenátem a sýrem   Baklažán se sýrem   Balkánské telecí kotlety   Bostonské telecí řízečky   Bramborové placky se špenátem a taveným sýrem   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Cibule zapečená s balkánským sýrem   Dušená telecí játra   Dušená telecí játra se slaninou   Dušené telecí maso   Dušené telecí maso II   Dušené telecí v římském hrnci   Dušený telecí mozeček s vejci   Fazole se sýrem   Fazolové lusky ve slanině se sýrem   Fettuccine se smetanou a žampióny   Francouzská žebírka   Gratinovaná brokolice se sýrem a rajčaty   Grilovaná telecí játra s pomeranči   Grilovaná vepřová žebírka   Halušky se sýrem a tvarohem   Hlavatka se sýrem   Houbové placky se sýrem   Chlebový nákyp s uzeným sýrem   Jehněčí kotlety se sýrem   Jehněčí maso se žampióny   Jemný telecí guláš s párkem   Kapr na sardeli se žampióny   Karbanátky plněné loveckým sýrem a anglickou slaninou   Kedlubny se sýrem   Králík s petrželí a se sýrem   Kuřecí nákyp se sýrem   Kynuté bramborové vdolky se sýrem   Lahůdkové telecí řízky   Lín se žampióny   Masové kuličky plněné sýrem   Mrkvové brambory se sýrem   Ovesné vločky se sýrem   Ovesné vločky se sýrem a petrželkou   Pangas zapečený se smetanou a sýrem v římském hrnci   Paprika plněná sýrem   Pařížský telecí řízek   Pečená jehněčí žebírka na rozmarýnu s fazolkami   Pečená telecí ledvina   Pečené brambory se smetanou a žampióny   Pečené kuře s česnekem a sýrem   Pikantní telecí játra v alobalu   Placičky se žampióny a květákem  

telecí žebírka se sýrem a se žampióny, recept, hlavní jídla