KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 20. srpna, úterý, svátek má: Bernard
Telecí srdce na slanině
Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti
Hodnocení receptu:
Na recept telecí srdce na slanině potřebujeme tyto suroviny: • 3 telecí srdce
• 40 g slaniny
• 60 g másla
• 50 g cibule
• 5 lžic bílého vína
• 2 lžíce citronové šťávy
• 20 g mouky
• sůl
• pepř
Recept telecí srdce na slanině připravíme takto:
Omyté telecí srdce uvaříme v osolené vodě. Pak je rozřízneme a protáhneme na nudličky nakrájenou slaninou. Do pekáče dáme rozehřát na kostičky nakrájený zbytek slaniny s trochou másla, přidáme nasekanou cibuli, pár zrnek pepře a připravené srdce, podlijeme vodou, ve které se vařilo srdce, a v troubě upečeme do červena. Potom srdce vyndáme a nakrájíme je na plátky. Vypečenou šťávu zaprášíme moukou, podusíme, zalijeme trochou vývaru ze srdce, přidáme bílé víno, citronovou šťávu, povaříme a procezenou omáčku nalijeme na srdce. Telecí srdce na slanině podáváme s rýží.
Omyté telecí srdce uvaříme v osolené vodě. Pak je rozřízneme a protáhneme na nudličky nakrájenou slaninou. Do pekáče dáme rozehřát na kostičky nakrájený zbytek slaniny s trochou másla, přidáme nasekanou cibuli, pár zrnek pepře a připravené srdce, podlijeme vodou, ve které se vařilo srdce, a v troubě upečeme do červena. Potom srdce vyndáme a nakrájíme je na plátky. Vypečenou šťávu zaprášíme moukou, podusíme, zalijeme trochou vývaru ze srdce, přidáme bílé víno, citronovou šťávu, povaříme a procezenou omáčku nalijeme na srdce. Telecí srdce na slanině podáváme s rýží.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí srdce na slanině nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Anglická telecí játra Balkánské telecí kotlety Bostonské telecí řízečky Brambory na slanině s tvarohem Brambory ve slanině Candát na slanině s křenem Čočka na slanině Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušený telecí mozeček s vejci Fazole na slanině Fazolové lusky ve slanině se sýrem Filé na cibuli a slanině Grilovaná telecí játra s pomeranči Hovězí na slanině Hovězí srdce na paprice Hovězí srdce na smetaně Hovězí srdce s fazolkama Jemný telecí guláš s párkem Kapr na slanině Koroptve pečené na slanině Kovbojské fazole na slanině Kuře na slanině a šalvěji Kuřecí játra na slanině Kuřecí srdce na smetaně Lahůdkové telecí řízky Pařížský telecí řízek Pečená telecí ledvina Pečené kuře na slanině s cibulí Pikantní telecí játra v alobalu Plněná telecí kýta Plněný telecí řízek Pochoutkový guláš na slanině a másle Pražená telecí játra Přírodní telecí řízky na paprice Přírodní telecí řízky se sýrem Pstruh na slanině Pstruh na slanině II Roláda z telecího masa Rolovaná telecí pečeně Sekaná telecí pečeně Smažená telecí játra Smažené telecí nožičky Smažené telecí řízky Smažený telecí brzlík Smažený telecí mozeček Sója na slanině
Anglická telecí játra Balkánské telecí kotlety Bostonské telecí řízečky Brambory na slanině s tvarohem Brambory ve slanině Candát na slanině s křenem Čočka na slanině Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušený telecí mozeček s vejci Fazole na slanině Fazolové lusky ve slanině se sýrem Filé na cibuli a slanině Grilovaná telecí játra s pomeranči Hovězí na slanině Hovězí srdce na paprice Hovězí srdce na smetaně Hovězí srdce s fazolkama Jemný telecí guláš s párkem Kapr na slanině Koroptve pečené na slanině Kovbojské fazole na slanině Kuře na slanině a šalvěji Kuřecí játra na slanině Kuřecí srdce na smetaně Lahůdkové telecí řízky Pařížský telecí řízek Pečená telecí ledvina Pečené kuře na slanině s cibulí Pikantní telecí játra v alobalu Plněná telecí kýta Plněný telecí řízek Pochoutkový guláš na slanině a másle Pražená telecí játra Přírodní telecí řízky na paprice Přírodní telecí řízky se sýrem Pstruh na slanině Pstruh na slanině II Roláda z telecího masa Rolovaná telecí pečeně Sekaná telecí pečeně Smažená telecí játra Smažené telecí nožičky Smažené telecí řízky Smažený telecí brzlík Smažený telecí mozeček Sója na slanině
telecí srdce na slanině, recept, hlavní jídla