![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 1 kg telecího plecka (nebo kýty) • 500 g párků • tuk • máslo • sladká paprika • sůl • na palačinky: 1 litr mléka + 1 vejce + sůl + polohrubá mouka Recept telecí roláda s palačinkami připravíme takto:
Telecí nakrájíme na větší, ale slabší plátky, posypeme paprikou, do každého dle velikosti vložíme půlku nebo celou nožičku párku, plátky zavineme, ovážeme nití a na povrchu osolíme a posypeme paprikou. Zbytek párků nakrájíme na kolečka, lehce osmahneme na tuku, přidáme k nim telecí záviny a narychlo je opečeme. Pak vše za pravidelného podlévání mírně dusíme doměkka. Palačinky připravíme tak, že do mléka rozkvedláme vejce, trochu osolíme a postupně přimícháváme mouku tak, abychom získali správně husté těsto. Z těsta smažíme tenké palačinky. Dvě až tři palačinky dáme na sebe, zavineme je a pak je nakrájíme na kolečka asi 1 cm silná. Jimi na talíři obložíme maso a vše zalijeme šťávou s párky. V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí roláda s palačinkami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Anglická telecí játra Baklažánová roláda Balkánské telecí kotlety Bostonské telecí řízečky Bůčková roláda s králíkem Bulharská kachní roláda Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušený telecí mozeček s vejci Grilovaná telecí játra s pomeranči Hovězí křenová roláda Hovězí roláda se zeleninou Husarská roláda Jehněčí roláda se špenátovou náplní Jemný telecí guláš s párkem Krůtí roláda s bylinkami Krůtí roláda s houbami Kuřecí roláda s klobásou Kůzlečí roláda Lahůdkové telecí řízky Myslivecká roláda ze jeleního masa Myslivecká roláda ze srnčího masa Ostravská roláda Pařížský telecí řízek Pečená telecí ledvina Pikantní telecí játra v alobalu Plněná hovězí roláda Plněná roláda z kuřecího masa Plněná telecí kýta Plněný telecí řízek Pražená telecí játra Přírodní telecí řízky na paprice Přírodní telecí řízky se sýrem Roláda z kančí kýty s houbovou náplní Roláda z králíka Roláda z mletého masa Roláda z telecího masa Rolovaná telecí pečeně Sekaná roláda na karlovarský způsob Sekaná telecí pečeně Skopová roláda s klobásou Smažená telecí játra Smažené telecí nožičky Smažené telecí řízky Smažený telecí brzlík Smažený telecí mozeček Šarišská roláda telecí roláda s palačinkami, recept, hlavní jídla |
|