![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 1 kg telecích prsou • 150 g rýže • 2 vejce • 200 g hub • 50 g másla • 50 g cibule • 20 g soli • 3 g mletého pepře • 30 g petrželky • 1 dcl oleje Recept telecí prsa plněná houbovou rýží připravíme takto:
Rýži uvaříme podle návodu a pak slijeme a necháme vyhladnout. Telecí prsa vykostíme, na užší straně nařízneme, opatrně oddělím od chrupavčité části a vytvoříme tak kapsu. Na rozpuštěném másle zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby nakrájené na tenké plátky, osolíme, opepříme a přidáme petrželku. Orestované houby promícháme s vařenou rýží a syrovými vejci. Kapsy naplníme připravenou směsí, sešijeme nebo spíchneme jehlami, po obou stranách osolíme, dáme do pekáče, přelijeme trochou ohřátého oleje a dáme do troubě upéct. Upečené maso vyjmeme z trouby a necháme několik minut odpočinout. Poté porcujeme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí prsa plněná houbovou rýží nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Galja - dušené telecí maso s čočkou a kaštany Gratinované telecí řízky Hovězí steaky s houbovou omáčkou Krůtí maso s třešněmi a kari rýží Krůtí prsa zapečená se zeleninou Kuřecí prsa na grilu Kuřecí prsa s kozím sýrem, sušenými tomaty a pečenými jablky Marinovaná telecí játra Plněná krocaní prsíčka po hradišťsku Pošírovaný telecí brzlík v telecím glacée, rissoto divokého česneku a parmazánová pěna Rajčata plněná kuřecím salátem Scampi s rýží Sýrový nákyp s rýží a šunkou Telecí medailónky Telecí medajlonky Telecí pečeně nadivoko Telecí ragú s cibulí Telecí řízek Praha Texaské chilli s rýží a paprikou Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou Vídeňská čočka s rýží Zapečená rajčata se žampióny a rýží Zvěřinové koule s houbovou omáčkou telecí prsa plněná houbovou rýží, recept, speciality |
|