Telecí na paprice

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept telecí na paprice potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g telecí plece
   • 50 g tuku
   • 1 střední cibule
   • mletá paprika
   • 40 g hladké mouky
   • 1 dcl smetany ke šlehání
   • sůl

Recept telecí na paprice připravíme takto:
Drobně pokrájenou cibuli usmažíme dozlatova na třetině dávky tuku, zaprašíme ji mletou paprikou, po zpěnění přidáme maso pokrájené na kostky, prudce je osmažíme, pak zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou do vysmahnutí šťávy. Potom maso osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí. Při dušení maso občas zamícháme a podlijeme vodou. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme světlou jíškou ze zbylého tuku a z mouky, rozředíme vodou, rozmícháme a dobře povaříme za častého míchání. Před koncem varu přidáme smetanu, omáčku přecedíme, přidáme maso, přisolíme a krátce podusíme. Podáváme s rýží nebo těstovinami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí na paprice nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglická telecí játra   Balkánské telecí kotlety   Bostonské telecí řízečky   Drštky na paprice se škvarky a uzeným masem   Dušená telecí játra   Dušená telecí játra se slaninou   Dušené telecí maso   Dušené telecí maso II   Dušené telecí v římském hrnci   Dušený telecí mozeček s vejci   Fazole na paprice   Grilovaná telecí játra s pomeranči   Hovězí na paprice   Hovězí srdce na paprice   Husí drůbky na paprice   Jehněčí maso na paprice   Jemný telecí guláš s párkem   Kapr na paprice   Králík na paprice   Kuře na paprice   Lahůdkové telecí řízky   Lín na česneku a paprice   Pařížský telecí řízek   Pečená telecí ledvina   Pikantní telecí játra v alobalu   Plněná telecí kýta   Plněný telecí řízek   Pražená telecí játra   Přírodní telecí řízky na paprice   Přírodní telecí řízky se sýrem   Roláda z telecího masa   Rolovaná telecí pečeně   Sekaná telecí pečeně   Skopové na paprice   Slepice na paprice   Smažená telecí játra   Smažené telecí nožičky   Smažené telecí řízky   Smažený telecí brzlík   Smažený telecí mozeček   Telecí brzlík na paprice   Telecí filé Marina   Telecí filé s jablky a plísňovým sýrem   Telecí guláš   Telecí hrnec   Telecí játra na bylinkách   Telecí játra na cibulce   Telecí játra po benátsku   Telecí játra po japonsku   Telecí játra po maďarsku  

telecí na paprice, recept, hlavní jídla