KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 29. února, sobota, svátek má:
Telecí na paprice
Kategorie: hlavní jídla, telecí maso
Hodnocení receptu:
Na recept telecí na paprice potřebujeme tyto suroviny: • 500 g telecí plece
• 50 g tuku
• 1 střední cibule
• mletá paprika
• 40 g hladké mouky
• 1 dcl smetany ke šlehání
• sůl
Recept telecí na paprice připravíme takto:
Drobně pokrájenou cibuli usmažíme dozlatova na třetině dávky tuku, zaprašíme ji mletou paprikou, po zpěnění přidáme maso pokrájené na kostky, prudce je osmažíme, pak zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou do vysmahnutí šťávy. Potom maso osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí. Při dušení maso občas zamícháme a podlijeme vodou. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme světlou jíškou ze zbylého tuku a z mouky, rozředíme vodou, rozmícháme a dobře povaříme za častého míchání. Před koncem varu přidáme smetanu, omáčku přecedíme, přidáme maso, přisolíme a krátce podusíme. Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Drobně pokrájenou cibuli usmažíme dozlatova na třetině dávky tuku, zaprašíme ji mletou paprikou, po zpěnění přidáme maso pokrájené na kostky, prudce je osmažíme, pak zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou do vysmahnutí šťávy. Potom maso osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí. Při dušení maso občas zamícháme a podlijeme vodou. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme světlou jíškou ze zbylého tuku a z mouky, rozředíme vodou, rozmícháme a dobře povaříme za častého míchání. Před koncem varu přidáme smetanu, omáčku přecedíme, přidáme maso, přisolíme a krátce podusíme. Podáváme s rýží nebo těstovinami.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí na paprice nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Anglická telecí játra Balkánské telecí kotlety Bostonské telecí řízečky Drštky na paprice se škvarky a uzeným masem Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušený telecí mozeček s vejci Fazole na paprice Grilovaná telecí játra s pomeranči Hovězí na paprice Hovězí srdce na paprice Husí drůbky na paprice Jehněčí maso na paprice Jemný telecí guláš s párkem Kapr na paprice Králík na paprice Kuře na paprice Lahůdkové telecí řízky Lín na česneku a paprice Pařížský telecí řízek Pečená telecí ledvina Pikantní telecí játra v alobalu Plněná telecí kýta Plněný telecí řízek Pražená telecí játra Přírodní telecí řízky na paprice Přírodní telecí řízky se sýrem Roláda z telecího masa Rolovaná telecí pečeně Sekaná telecí pečeně Skopové na paprice Slepice na paprice Smažená telecí játra Smažené telecí nožičky Smažené telecí řízky Smažený telecí brzlík Smažený telecí mozeček Telecí brzlík na paprice Telecí filé Marina Telecí filé s jablky a plísňovým sýrem Telecí guláš Telecí hrnec Telecí játra na bylinkách Telecí játra na cibulce Telecí játra po benátsku Telecí játra po japonsku Telecí játra po maďarsku
Anglická telecí játra Balkánské telecí kotlety Bostonské telecí řízečky Drštky na paprice se škvarky a uzeným masem Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušený telecí mozeček s vejci Fazole na paprice Grilovaná telecí játra s pomeranči Hovězí na paprice Hovězí srdce na paprice Husí drůbky na paprice Jehněčí maso na paprice Jemný telecí guláš s párkem Kapr na paprice Králík na paprice Kuře na paprice Lahůdkové telecí řízky Lín na česneku a paprice Pařížský telecí řízek Pečená telecí ledvina Pikantní telecí játra v alobalu Plněná telecí kýta Plněný telecí řízek Pražená telecí játra Přírodní telecí řízky na paprice Přírodní telecí řízky se sýrem Roláda z telecího masa Rolovaná telecí pečeně Sekaná telecí pečeně Skopové na paprice Slepice na paprice Smažená telecí játra Smažené telecí nožičky Smažené telecí řízky Smažený telecí brzlík Smažený telecí mozeček Telecí brzlík na paprice Telecí filé Marina Telecí filé s jablky a plísňovým sýrem Telecí guláš Telecí hrnec Telecí játra na bylinkách Telecí játra na cibulce Telecí játra po benátsku Telecí játra po japonsku Telecí játra po maďarsku
telecí na paprice, recept, hlavní jídla