KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 20. února, pondělí, svátek má: Oldřich


Telecí kotlety s lučinovou náplní

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept telecí kotlety s lučinovou náplní potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 telecí kotlety
   • sůl
   • pepř
   • roketa
   • 2 stroužky česneku
   • 4 lžíce másla
   • 1/2 lžičky skořice
   • 100 g lučiny
   • 2 lžíce olivového oleje
   • 50 ml bílého vína
   • 100 ml masového vývaru
Recept telecí kotlety s lučinovou náplní připravíme takto:
Maso omyjeme a osušíme, do každé porce vyřízneme kapsu, osolíme a opepříme. Roketu omyjeme, osušíme a nadrobno pokrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme k raketě. Obojí podusíme na 2 lžících másla. Výrazně osolíme, opepříme a ochutíme mletou skořicí. Lučinu a roketu smícháme a hmotou naplníme kotlety. Otvory uzavřeme párátky. Na pánvi rozehřejeme zbytek másla a olivový olej a na tuku opékáme maso po obou stranách vždy 10-15 minut. Pomalu přiléváme víno a vývar. Kotlety upravíme na talíře s vypečenou šťávou.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí kotlety s lučinovou náplní nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglická telecí játra   Balkánské telecí kotlety   Balkánské vepřové kotlety   Bostonské telecí řízečky   Bramborové kotlety se šunkou   Cikánská pečeně s paprikovou náplní   Ďábelské kotlety   Dušená telecí játra   Dušená telecí játra se slaninou   Dušené telecí maso   Dušené telecí maso II   Dušené telecí v římském hrnci   Dušené vepřové kotlety   Dušený telecí mozeček s vejci   Egyptské jehněčí kotlety   Fazolové kotlety   Grilovaná telecí játra s pomeranči   Grilované kotlety Bordeaux   Hovězí závitky s cibulovou náplní   Irské plněné kotlety   Jehněčí kotlety   Jehněčí kotlety na bylinkách   Jehněčí kotlety po anglicku   Jehněčí kotlety po srbsku   Jehněčí kotlety se sýrem   Jehněčí kotlety se zeleninou   Jehněčí kotlety se žampiony   Jehněčí roláda se špenátovou náplní   Jemný telecí guláš s párkem   Kedlubny s náplní z játrové paštiky   Kotlety na cibuli   Kotlety na česneku II   Kotlety po čínsku   Kotlety po staročesku   Kotlety po vinařsku   Kotlety s hamburskou omáčkou   Kotlety s jablky   Kotlety se smetanou   Kotlety se zelím   Kotlety v bramborovém těstě   Lahůdkové telecí řízky   Madlenčiny kotlety   Nadívané skopové kotlety   Námořnické kotlety   Nedělní kotlety   Normandské vepřové kotlety   Palačinky s bryndzovou náplní   Paprikový lusk se sýrovou náplní   Parmské kotlety   Pařížský telecí řízek  


telecí kotlety s lučinovou náplní, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!