KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 29. června, čtvrtek, svátek má: Petr a Pavel
Telecí koleno na slanině
Kategorie: hlavní jídla, telecí maso
Hodnocení receptu:
Na recept telecí koleno na slanině potřebujeme tyto suroviny: • 2 telecí kolena
• 5 dkg slaniny
• 1 lžíce másla
• 1 malá cibule
• 2 zrnka pepře
• půlka bobkového listu
• 1 lžička másla
• 1 lžička hladké mouky
• sůl
Recept telecí koleno na slanině připravíme takto:
Kolena vykostíme, maso rozdělíme na 4 porce a protkneme proužky slaniny. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme a opečeme z obou stran. Pak mírně podlijeme, přidáme koření a dusíme do poloměka. Nakonec koleno opečeme do červena, šťávu zahustíme moukou smíchanou s máslem, povaříme ji a přecedíme na maso. Podáváme s různě upravenými brambory nebo knedlíky.
Kolena vykostíme, maso rozdělíme na 4 porce a protkneme proužky slaniny. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme a opečeme z obou stran. Pak mírně podlijeme, přidáme koření a dusíme do poloměka. Nakonec koleno opečeme do červena, šťávu zahustíme moukou smíchanou s máslem, povaříme ji a přecedíme na maso. Podáváme s různě upravenými brambory nebo knedlíky.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí koleno na slanině nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Anglická telecí játra Balkánské telecí kotlety Bostonské telecí řízečky Brambory na slanině s tvarohem Brambory ve slanině Candát na slanině s křenem Čočka na slanině Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušené vepřové koleno Dušený telecí mozeček s vejci Fazole na slanině Fazolové lusky ve slanině se sýrem Filé na cibuli a slanině Grilovaná telecí játra s pomeranči Hovězí na slanině Jemný telecí guláš s párkem Kapr na slanině Koroptve pečené na slanině Kovbojské fazole na slanině Kuře na slanině a šalvěji Kuřecí játra na slanině Lahůdkové telecí řízky Pařížský telecí řízek Pečená telecí ledvina Pečené koleno na černém pivě Pečené kuře na slanině s cibulí Pikantní telecí játra v alobalu Plněná telecí kýta Plněný telecí řízek Pochoutkový guláš na slanině a másle Pražená telecí játra Přírodní telecí řízky na paprice Přírodní telecí řízky se sýrem Pstruh na slanině Pstruh na slanině II Roláda z telecího masa Rolovaná telecí pečeně Sekaná telecí pečeně Smažená telecí játra Smažené telecí nožičky Smažené telecí řízky Smažený telecí brzlík Smažený telecí mozeček Sója na slanině Staročeské pečené koleno Štika na slanině a zázvoru
Anglická telecí játra Balkánské telecí kotlety Bostonské telecí řízečky Brambory na slanině s tvarohem Brambory ve slanině Candát na slanině s křenem Čočka na slanině Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušené vepřové koleno Dušený telecí mozeček s vejci Fazole na slanině Fazolové lusky ve slanině se sýrem Filé na cibuli a slanině Grilovaná telecí játra s pomeranči Hovězí na slanině Jemný telecí guláš s párkem Kapr na slanině Koroptve pečené na slanině Kovbojské fazole na slanině Kuře na slanině a šalvěji Kuřecí játra na slanině Lahůdkové telecí řízky Pařížský telecí řízek Pečená telecí ledvina Pečené koleno na černém pivě Pečené kuře na slanině s cibulí Pikantní telecí játra v alobalu Plněná telecí kýta Plněný telecí řízek Pochoutkový guláš na slanině a másle Pražená telecí játra Přírodní telecí řízky na paprice Přírodní telecí řízky se sýrem Pstruh na slanině Pstruh na slanině II Roláda z telecího masa Rolovaná telecí pečeně Sekaná telecí pečeně Smažená telecí játra Smažené telecí nožičky Smažené telecí řízky Smažený telecí brzlík Smažený telecí mozeček Sója na slanině Staročeské pečené koleno Štika na slanině a zázvoru
telecí koleno na slanině, recept, hlavní jídla