Telecí játra na cibulceKategorie: hlavní jídla, vnitřnostiHodnocení receptu:   Na recept telecí játra na cibulce potřebujeme tyto suroviny: • 750 g telecích jater • 150 ml mléka • 80 g másla • 100 g cibule • 15 g mouky • sůl • pepř • kmín Recept telecí játra na cibulce připravíme takto: Telecí játra propereme ve vodě a v mléce, naklepeme nožem, stáhneme z nich blánu a nakrájíme je na tenké plátky. Na másle usmažíme do růžova na drobno nasekanou cibulku, přidáme kmín a okapaná telecí játra dusíme zprudka 8 minut. Udušená játra zaprášíme moukou, osmažíme ji, zalijeme trochou vařící vody a povaříme. Na konci játra opepříme, osolíme a ihned podáváme. Jako příloha se hodí opečené brambory.
telecí játra na cibulce, recept, hlavní jídla |
|