Telecí brzlík na paprice

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept telecí brzlík na paprice potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g telecího brzlíku
   • 80 g cibule
   • olej
   • mletá paprika
   • sůl
   • máslo
   • hladká mouka
   • mléko
   • 100 g 12% smetany

Recept telecí brzlík na paprice připravíme takto:
Očištěné brzlíky vypereme v několika vodách. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme na tuku do růžova, přidáme papriku, necháme ji zpěnit a podlijeme trochou teplé vody. Do základu vložíme připravené brzlíky, mírně je osolíme a pod poklicí dusíme doměkka. Během dušení brzlík obracíme a podle potřeby přiléváme teplou vodu. Měkké brzlíky vyjmeme, zbylou šťávu zahustíme světlou zásmažkou z másla a mouky, zalijeme vlažnou vodou a mlékem, dobře rozšleháme a za občasného promíchání vaříme nejméně 20 minut. Před koncem varu omáčku dosolíme, zjemníme smetanou a procedíme. Brzlíky nakrájíme na úhledné plátky a přeléváme omáčkou. Podáváme s rýží, brambory nebo těstovinami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí brzlík na paprice nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglická telecí játra   Balkánské telecí kotlety   Bostonské telecí řízečky   Drštky na paprice se škvarky a uzeným masem   Dušená telecí játra   Dušená telecí játra se slaninou   Dušené telecí maso   Dušené telecí maso II   Dušené telecí v římském hrnci   Dušený brzlík   Dušený telecí mozeček s vejci   Fazole na paprice   Grilovaná telecí játra s pomeranči   Hovězí na paprice   Hovězí srdce na paprice   Husí drůbky na paprice   Jehněčí maso na paprice   Jemný telecí guláš s párkem   Kapr na paprice   Králík na paprice   Kuře na paprice   Lahůdkové telecí řízky   Lín na česneku a paprice   Pařížský telecí řízek   Pečená telecí ledvina   Pikantní telecí játra v alobalu   Plněná telecí kýta   Plněný telecí řízek   Pražená telecí játra   Přírodní telecí řízky na paprice   Přírodní telecí řízky se sýrem   Roláda z telecího masa   Rolovaná telecí pečeně   Sekaná telecí pečeně   Skopové na paprice   Slepice na paprice   Smažená telecí játra   Smažené telecí nožičky   Smažené telecí řízky   Smažený telecí brzlík   Smažený telecí mozeček   Telecí filé Marina   Telecí filé s jablky a plísňovým sýrem   Telecí guláš   Telecí hrnec   Telecí játra na bylinkách   Telecí játra na cibulce   Telecí játra po benátsku   Telecí játra po japonsku   Telecí játra po maďarsku  

telecí brzlík na paprice, recept, hlavní jídla