![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 600 g telecího brzlíku • 80 g cibule • olej • mletá paprika • sůl • máslo • hladká mouka • mléko • 100 g 12% smetany Recept telecí brzlík na paprice připravíme takto:
Očištěné brzlíky vypereme v několika vodách. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme na tuku do růžova, přidáme papriku, necháme ji zpěnit a podlijeme trochou teplé vody. Do základu vložíme připravené brzlíky, mírně je osolíme a pod poklicí dusíme doměkka. Během dušení brzlík obracíme a podle potřeby přiléváme teplou vodu. Měkké brzlíky vyjmeme, zbylou šťávu zahustíme světlou zásmažkou z másla a mouky, zalijeme vlažnou vodou a mlékem, dobře rozšleháme a za občasného promíchání vaříme nejméně 20 minut. Před koncem varu omáčku dosolíme, zjemníme smetanou a procedíme. Brzlíky nakrájíme na úhledné plátky a přeléváme omáčkou. Podáváme s rýží, brambory nebo těstovinami. V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí brzlík na paprice nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Anglická telecí játra Balkánské telecí kotlety Bostonské telecí řízečky Drštky na paprice se škvarky a uzeným masem Dušená telecí játra Dušená telecí játra se slaninou Dušené telecí maso Dušené telecí maso II Dušené telecí v římském hrnci Dušený brzlík Dušený telecí mozeček s vejci Fazole na paprice Grilovaná telecí játra s pomeranči Hovězí na paprice Hovězí srdce na paprice Husí drůbky na paprice Jehněčí maso na paprice Jemný telecí guláš s párkem Kapr na paprice Králík na paprice Kuře na paprice Lahůdkové telecí řízky Lín na česneku a paprice Pařížský telecí řízek Pečená telecí ledvina Pikantní telecí játra v alobalu Plněná telecí kýta Plněný telecí řízek Pražená telecí játra Přírodní telecí řízky na paprice Přírodní telecí řízky se sýrem Roláda z telecího masa Rolovaná telecí pečeně Sekaná telecí pečeně Skopové na paprice Slepice na paprice Smažená telecí játra Smažené telecí nožičky Smažené telecí řízky Smažený telecí brzlík Smažený telecí mozeček Telecí filé Marina Telecí filé s jablky a plísňovým sýrem Telecí guláš Telecí hrnec Telecí játra na bylinkách Telecí játra na cibulce Telecí játra po benátsku Telecí játra po japonsku Telecí játra po maďarsku telecí brzlík na paprice, recept, hlavní jídla |
|