Svratecký gulášKategorie: hlavní jídla, vepřové masoHodnocení receptu:   Na recept svratecký guláš potřebujeme tyto suroviny: • 0,5 kg vepřové kýty nebo plecka • 10 dkg slaniny • 3 větší žampiony • 0,5 kg cibule • 2 zelené papriky • sůl • pepř • kmín • 1 lžička mouky • kečup Recept svratecký guláš připravíme takto: Na kostky nakrájenou slaninu vyškvaříme, přidáme nakrájené žampiony, na nudličky nakrájené maso, nakrájenou cibuli na kostky a orestujeme. Až cibule zesklovatí přidám na nudličky nakrájenou papriku, kečup, sůl, pepř, kmín a trošku vody a za občasného míchání dusíme v troubě do měkka. Je-li směs moc řídká, zahustíme moukou. Podáváme s bramboráčky.
svratecký guláš, recept, hlavní jídla |
|