Švestkové knedlíky

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept švestkové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g měkkého tvarohu
   • 300 g polohrubé mouky
   • 2 menší vejce
   • 1 lžička cukru
   • 50 g másla
   • 1 lžička prášku do pečiva
   • špetka soli
   • 1/2 šálku mléka
   • čerstvé nebo zmrazené švestky. Na posyp: mletý mák s cukrem nebo strouhaný tvrdý tvaroh
   • moučkový cukr a horké máslo.

Recept švestkové knedlíky připravíme takto:
Změklé máslo utřeme s vejci a cukrem, vmícháme tvaroh a mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidáme mléko a vypracujeme vláčné, přiměřeně husté těsto, které necháme chvíli odpočinout. Pak z něj uděláme váleček asi 3 cm v průměru a odkrajujeme dílky, kterými obalujeme švestky. Připravené knedlíky vhazujeme do vařící vody, promícháme je vařečkou ode dna, aby se nepřichytily, a na mírném ohni vaříme 8 minut. Na talíři knedlíky překrojíme, posypeme mletým mákem s cukrem nebo strouhaným tvarohem a cukrem přelijeme horkým máslem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Švestkové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Banánové knedlíky   Bramborové knedlíky plněné houbami   Bramborové knedlíky s třešněmi   Bramborové knedlíky s tvarohem   Bramborové knedlíky se švestkami   Hanácké tvarohové knedle (knedlíky) sladké   Hanácké tvarohové knedle (knedlíky) slané   Chlupaté knedlíky s uzeným masem   Chlupaté knedlíky se škvarky a červeným zelím   Chorvatské švestkové knedlíky   Jablečné knedlíky se skořicí   Jahodové knedlíky   Knedlíky s vajíčkem   Knedlíky s vajíčkem II   Kuřecí prsa marinovaná ve švestkové omáčce   Kynuté knedlíky meruňkové s tvarohem   Kynuté ovocné knedlíky   Meruňkové knedlíky   Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím   Plněné tvarohové knedlíky   Staročeská husa s chlupatými knedlíky   Švestkové knedlíky tvarohové   Švestkové knedlíky z bramborového těsta   Švestkové koule s praženou strouhankou   Třešňové knedlíky   Třešňové knedlíky s kokosem   Třešňové knedlíky s tvarohem   Třešňové knedlíky z tvarohového těsta   Tvarohové knedlíky   Tvarohové knedlíky s jahodami   Tvarohové knedlíky s rebarborou   Tvarohové knedlíky s třešněmi   Tvarohové knedlíky se švestkami   Zapečené knedlíky  

švestkové knedlíky, recept, hlavní jídla