Švestkové bramborové knedlíkyKategorie: přílohyHodnocení receptu:   Na recept švestkové bramborové knedlíky potřebujeme tyto suroviny: • 800 g brambor • 300 g polohrubé mouky • l vejce • 100 g másla • sáček zmrazených švestek Na posypání: mletý mák nebo tvrdý tvaroh • smažená strouhaná houska • moučkový cukr a rozpuštěné máslo Recept švestkové bramborové knedlíky připravíme takto: Studené uvařené a oloupané brambory nastrouháme nebo prolisujeme, přidáme špetku soli, vejce a mouku. Vypracujeme tužší těsto, utvoříme z něj úzký váleček a rozkrájíme na dílky. Na každý položíme švestku a uděláme malý knedlík. Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě asi 10 minut. Občas je zamícháme. Podáváme je posypané mletým mákem s cukrem, smaženou strouhanou houskou a cukrem nebo tvarohem s cukrem.
švestkové bramborové knedlíky, recept, přílohy |
|