Švédský řízek

Kategorie: minutky, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept švédský řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • 10 dkg telecího masa
   • 5 dkg šunky
   • 2 žampiony
   • 1 vejce
   • hladká mouka
   • strouhanka
   • olej
   • sůl
   • pepř

Recept švédský řízek připravíme takto:
Na lžičce oleje osmahneme žampiony nakrájené na plátky, osolíme, opepříme, maličko podlijeme a udusíme. Pak nakrájíme nadrobno půl plátku šunky, přidáme lžíci rozkvedlaného vajíčka a prosmahneme společně. Telecí maso rozkrojíme na 2 tenké plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na jeden plátek masa dáme žampiónovou náplň, zakryjeme druhým plátkem, sepneme na obvodu párátky, obalíme v hladké mouce, vajíčku a ve strouhance a usmažíme na pánvi jen lehce potřené tukem. Podáváme s vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Švédský řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglický vepřový řízek   Dijonský řízek   Královský řízek   Kuřecí přírodní řízek s hořčicí   Kuřecí řízek Mozart   Kuřecí řízek obalovaný ve sněhovém těstíčku   Minutkový telecí řízek   Pařížský kuřecí řízek   Pastevecký řízek   Přírodní vepřový řízek   Rolovaný sýrový řízek   Savojský řízek   Telecí řízek se šunkou   Velehradský plněný řízek   Vepřový přírodní řízek se smaženou cibulí   Vepřový řízek Ohio   Vepřový řízek se šunkou a nivou  

švédský řízek, recept, minutky