Recept
švédské pikantní kotlety připravíme takto:
Vepřové kotlety lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách do zlatova. Pak je přendáme do mělkého pekáče a přidáme na plátky nakrájené žampiony. Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme ji, vmícháme mletou papriku a mouku a vše opět smažíme, potom zalijeme smetanou a vtrochou vývaru a za stálého míchání povaříme 5 minut. Pak přidáme kečup, pepř, sůl, promícháme, nalijeme na kotlety a pečeme v mírně vyhřáté troubě půl hodiny. Podáváme s dušenou rýží.