Svatováclavské fenyklové řízky

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept svatováclavské fenyklové řízky potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 vepřové řízky
   • 2 cibule
   • 4 stroužky česneku
   • sůl
   • mletý pepř
   • 2 lžíce fenyklu
   • 2 lžíce olivového oleje
   • 1 dcl bílého vína
   • 4 dcl smetany

Recept svatováclavské fenyklové řízky připravíme takto:
Řízky jemně naklepeme a na polovině oleje postupně rychle osmahneme z obou stran. Po obrácení každý osolíme a posypeme mletým pepřem. Pak vyjmeme z oleje a odložíme na chvíli do tepla. Do výpeku přidáme zbylý olej a na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, k ní přidáme nadrobno nakrájený česnek, mletý fenykl a pak zalejeme trochou bílého vína. Dáme zpět řízky a dusíme doměkka, přitom je postupně zaléváme podle potřeby sladkou smetanou (je potřeba ji vždy důkladně rozmíchat, aby se nesrazila). Až je maso měkké, šťávu zahhustíme hladkou mouku smíchanou s máslem a dodusíme. Podle potřeby zjemníme či zředíme vínem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Svatováclavské fenyklové řízky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Balkánské řízky s pórkem   Bezové řízky   Boloňské řízky   Bramborové řízky   Bůčkové řízky   Celerové řízky   Cibulové řízky se zázvorem   Dušené řízky   Finské řízky   Houbové řízky   Jogurtové řízky   Klatovské řízky   Králičí řízky   Krůtí řízky s žampiony a shery   Krůtí řízky v peřince   Kuřecí řízky na medu s celerem   Kuřecí řízky s medvědím česnekem   Kuřecí řízky s meruňkami   Kuřecí řízky v česnekovém těstíčku   Kuřecí řízky v sýrové peřince   Kuřecí stehenní řízky   Lahůdkové telecí řízky   Maďarské řízky   Marinované hovězí řízky   Mleté řízky s křenem   Myslivecké řízky   Patizonové řízky   Pikantní hovězí řízky   Pikantní králičí řízky   Plněné přírodní řízky   Plněné šunkové řízky   Plněné vepřové řízky   Přírodní telecí řízky na paprice   Přírodní telecí řízky se sýrem   Přírodní vepřové řízky s tmavou cibulovou omáčkou   Řízky naruby   Řízky s romadurem, mandarinkou a ořechy   Řízky v sýrové peřince   Řízky z červené řepy   Řízky z kapra po staroměstsku   Řízky z ovesných vloček   Salámové řízky   Smažené býčí žlázy (řízky)   Smažené králičí řízky   Smažené řízky s podmáslím a bramborovou kaší   Smažené telecí řízky   Srnčí řízky Madeira   Srnčí řízky s česnekem   Telecí řízky s houbami a sýrem   Telecí řízky s hříbky  

svatováclavské fenyklové řízky, recept, hlavní jídla