Svatováclavská husa pečená s jablkyKategorie: hlavní jídla, drůbeží masoHodnocení receptu:   Na recept svatováclavská husa pečená s jablky potřebujeme tyto suroviny: • 1 husa • 4 jablka • 100 g sádla • sůl • drcený pepř • majoránka Recept svatováclavská husa pečená s jablky připravíme takto: Z husy odřízneme krk a konce křídel, husu omyjeme a osušíme a natřeme kořením a solí zevnitř i zvenčí. Jablka propícháme a vložíme do husího břicha, pak horní i dolní otvor spíchneme a zašijeme. Nohy svážeme, křídla přiložíme ke hřbetu a také přivážeme. V pekáči rozpustíme sádlo, položíme na něj husu a za občasného podlévání pečeme do měkka a aby kůrčička byla zlatova.
svatováclavská husa pečená s jablky, recept, hlavní jídla |
|