KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 29. ledna, středa, svátek má: Zdislava
Střapačky se zelím
Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla
Hodnocení receptu:
Na recept střapačky se zelím potřebujeme tyto suroviny: • 750 g brambor
• 150 g hrubé mouky
• 150 g hladké mouky
• sůl
• pepř
• 300 g kysaného zelí
• cibule
• 50 g sádla
• 50 g slaniny
• ocet
• cukr
Recept střapačky se zelím připravíme takto:
Oškrábané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, obě mouky a vypracujeme těsto. Na prkénku krájíme malé noky, dáme do mírně osolené vařící vody a za občasného míchání vaříme asi 6 minut. Usmažíme cibulku, přidáme nakrájené zelí, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zelí podle chuti dosolíme, dochutíme octem a cukrem. Hotové promícháme s vařenými střapačkami. Porce sypeme na kostičky nakrájenou roztavenou slaninu.
Oškrábané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, obě mouky a vypracujeme těsto. Na prkénku krájíme malé noky, dáme do mírně osolené vařící vody a za občasného míchání vaříme asi 6 minut. Usmažíme cibulku, přidáme nakrájené zelí, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zelí podle chuti dosolíme, dochutíme octem a cukrem. Hotové promícháme s vařenými střapačkami. Porce sypeme na kostičky nakrájenou roztavenou slaninu.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Střapačky se zelím nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bramborák se zelím Bramborové pirohy se zelím Bramborové šišky s kysaným zelím Bramborové špalky s uzeným masem a se zelím Brambory se zelím a smetanou Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se zelím Celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu Divočák na pivě se zelím Fazole se zelím a s pohankou Filé s kysaným zelím Hrách zapékaný se zelím Chlupaté knedlíky se škvarky a červeným zelím Kachní guláš se zelím Klobásníky s kysaným zelím Kotlety se zelím Krkovice plněná kysaným zelím Kuřecí nákyp s kysaným zelím Nudle se zelím Nudle se zelím a houbami Opečená šunka se zelím Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami Pečená kachna s červeným zelím Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím Podkarpatská slepice se zelím Rýže se zelím a mletým masem Sedlácké brammbory se zelím Staročeské kuře se zelím Sumec s čínským zelím Špecle s kysaným zelím a uzeným masem Telecí maso s kysaným zelím Těstoviny se zelím Valašské střapačky s kyselým zelím Vánoční kapr s kysaným zelím Vepřové maso se zelím po řecku Vepřový guláš s kysaným zelím Vepřový guláš se zelím a rajčaty Zapečené brambory s kysaným zelím Zapečené filé s kysaným zelím Zapečený salám se zelím
Bramborák se zelím Bramborové pirohy se zelím Bramborové šišky s kysaným zelím Bramborové špalky s uzeným masem a se zelím Brambory se zelím a smetanou Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se zelím Celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu Divočák na pivě se zelím Fazole se zelím a s pohankou Filé s kysaným zelím Hrách zapékaný se zelím Chlupaté knedlíky se škvarky a červeným zelím Kachní guláš se zelím Klobásníky s kysaným zelím Kotlety se zelím Krkovice plněná kysaným zelím Kuřecí nákyp s kysaným zelím Nudle se zelím Nudle se zelím a houbami Opečená šunka se zelím Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami Pečená kachna s červeným zelím Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím Podkarpatská slepice se zelím Rýže se zelím a mletým masem Sedlácké brammbory se zelím Staročeské kuře se zelím Sumec s čínským zelím Špecle s kysaným zelím a uzeným masem Telecí maso s kysaným zelím Těstoviny se zelím Valašské střapačky s kyselým zelím Vánoční kapr s kysaným zelím Vepřové maso se zelím po řecku Vepřový guláš s kysaným zelím Vepřový guláš se zelím a rajčaty Zapečené brambory s kysaným zelím Zapečené filé s kysaným zelím Zapečený salám se zelím
střapačky se zelím, recept, hlavní jídla