Štika na smetaně

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept štika na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 a 1/2 kg štiky
   • 130 g
   • 50 g cibule
   • 1 bobkový list
   • citronová kůra
   • sardelová pasta
   • 250 ml zakysané smetany
   • 1 žloutek
   • strouhanka

Recept štika na smetaně připravíme takto:
Oškrábanou, vykuchanou a propláchnutou štiku zbavíme nůžkami skřelí a osolíme. Na pekáči si na másle osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli, na ni položíme štiku, tu potřeme na vrchu sardelovou pastou promíchanou s máslem, obložíme bobkovým listem, troškou citronové kůry a dáme péct do trouby na deset minut. Pak ji otočíme, z druhé strany potřeme také máslem promíchaným se sardelovou pastou, posypeme trochou strouhanky a pečeme ještě čtvrt hodiny. Pak přendáme štiku na mísu, do omáčky přilijeme smetanu s rozmíchaným žloutkem, necháme projít varem a omáčku procedíme na štiku.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Štika na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Amur na smetaně s houbami   Anglická štika   Boletická štika   Bratislavská štika   Divoká kachna na smetaně   Dušená svíčková na smetaně   Dušená štika   Finská pečená štika s rýžovou nádivkou   Halušky s brokolicí na smetaně   Houby na smetaně   Hovězí jazyk na smetaně   Hovězí na smetaně   Hovězí s houbami na smetaně   Hovězí srdce na smetaně   Hříbky na smetaně   Jehněčí na smetaně   Ježdíci na smetaně   Jidášovo ucho na smetaně   Kapr na smetaně   Králík na smetaně   Kuřecí játra na smetaně   Kuřecí plátky na smetaně   Kuřecí srdce na smetaně   Mořská štika po vodnicku   Myslivecký králík na smetaně   Obložená štika   Okoun na smetaně   Plíčky na smetaně   Pražská štika   Pstruh na smetaně   Pstruzi na smetaně   Roštěná na smetaně   Selská štika   Staročeský králík na smetaně   Svíčková na smetaně   Svíčková na smetaně II   Špagety s kuřecím masem na víně a smetaně   Štika na másle   Štika na rajčatech   Štika na slanině a zázvoru   Štika na smetaně   Štika na zázvoru   Štika pečená na žampiónech   Štika s jemnou omáčkou   Štika v bílé omáčce   Štika v sojové omáčce   Štika ve smetanové omáčce   Tofu se žampiony na smetaně   Vařená štika s holandskou omáčkou   Vepřová plec na žampionech a smetaně  

štika na smetaně, recept, hlavní jídla