Recept
staročeské knedlíky připravíme takto:
Mouku prosijeme, smícháme s práškem do pečiva a špetkou soli, přidáme žloutek a vodu a vše řádně promícháme. Pak přidáme na větší kostky nakrájené rohlíky. Vznikne řidší těsto (to je akorát), ze kterého mokrýma rukama tvarujeme koule (asi pět až šest). Zavaříme a necháme 20 minut vařit. Až jsou hotové, vyndáme.