KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 18. září, pátek, svátek má: Kryštof
Staročeská pečená kachna II
Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso
Hodnocení receptu:
Na recept staročeská pečená kachna potřebujeme tyto suroviny: • 1 kachna
• kysané zelí
• 200 ml bílého vína
• cibule
• kmín
• sůl
Recept staročeská pečená kachna připravíme takto:
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě téměř doměkka. Potom kachnu rozporcujeme. Část tuku oddělíme a podusíme na něm cibuli, zalijeme vínem, přidáme kysané zelí, porce kachny, přelijeme výpekem a společně podusíme doměkka. Podáváme s opečenými brambory.
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě téměř doměkka. Potom kachnu rozporcujeme. Část tuku oddělíme a podusíme na něm cibuli, zalijeme vínem, přidáme kysané zelí, porce kachny, přelijeme výpekem a společně podusíme doměkka. Podáváme s opečenými brambory.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská pečená kachna II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Barmská kachna Cibule zapečená s balkánským sýrem Česneková kachna Divoká kachna na smetaně Finská pečená štika s rýžovou nádivkou Jelení plec pečená se šunkou Kachna na divoko Kachna na medu Kachna na pivu s nádivkou Kachna na pomerančích Kachna na víně Kachna po čínsku Kachna po staročesku Kachna s jablky Kachna se šunkou Kapusta zapečená s játry a slaninou Kapusta zapečená s masem a rýží Kapusta zapečená s uzeným masem Křupavá kachna Opečená polenta se zeleninou a mozzarelou Opečená šunka se zelím Pečená beraní žebra Pečená divoká kachna Pečená dýně Pečená husa Pečená husí játra po maďarsku Pečená jehněčí kýta Pečená jehněčí plec Pečená jehněčí žebírka na rozmarýnu s fazolkami Pečená kachna Pečená kachna na černém pivu Pečená kachna s červeným zelím Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s višňovou omáčkou Pečená kachní stehna s ovocem Pečená koroptev Pečená krkovička Pečená krkovička s rozmarýnem Pečená kuřecí játra Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna s rajčaty Pečená kuřecí stehýnka s bramborami Pečená ledvinka Pečená makrela Pečená medová šunka Pečená nadívaná jehněčí kýta Pečená obalovaná vejce Pečená slepice Pečená slezina se zeleninou Pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou
Barmská kachna Cibule zapečená s balkánským sýrem Česneková kachna Divoká kachna na smetaně Finská pečená štika s rýžovou nádivkou Jelení plec pečená se šunkou Kachna na divoko Kachna na medu Kachna na pivu s nádivkou Kachna na pomerančích Kachna na víně Kachna po čínsku Kachna po staročesku Kachna s jablky Kachna se šunkou Kapusta zapečená s játry a slaninou Kapusta zapečená s masem a rýží Kapusta zapečená s uzeným masem Křupavá kachna Opečená polenta se zeleninou a mozzarelou Opečená šunka se zelím Pečená beraní žebra Pečená divoká kachna Pečená dýně Pečená husa Pečená husí játra po maďarsku Pečená jehněčí kýta Pečená jehněčí plec Pečená jehněčí žebírka na rozmarýnu s fazolkami Pečená kachna Pečená kachna na černém pivu Pečená kachna s červeným zelím Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s višňovou omáčkou Pečená kachní stehna s ovocem Pečená koroptev Pečená krkovička Pečená krkovička s rozmarýnem Pečená kuřecí játra Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna s rajčaty Pečená kuřecí stehýnka s bramborami Pečená ledvinka Pečená makrela Pečená medová šunka Pečená nadívaná jehněčí kýta Pečená obalovaná vejce Pečená slepice Pečená slezina se zeleninou Pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou
staročeská pečená kachna ii, recept, hlavní jídla