KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 21. listopadu, úterý, svátek má: Albert


Staročeská dršťková polévka

Kategorie: polévky, vnitřnosti

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept staročeská dršťková polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg hovězích dršťek
   • 0,5 kg vepřových žaludků
   • 2 morkové kosti
   • 300 g kořenové zeleniny
   • česnek
   • sádlo
   • sůl
   • pepř
   • mletá sladká paprika
   • majoránka
   • hladká mouka
Recept staročeská dršťková polévka připravíme takto:
Žaludky a drštky očistíme, dáme do vody, necháme přejít varem, slijeme, znovu očistíme a dáme vařit do osolené vody společně s morkovými kostmi. Nastrouhanou kořenovou zeleninu orestujeme na lžíci sádla. Až jsou dršťky téměř měkké, vyndáme je, necháme vychladnout, nakrájíme na nudličky a vložíme zpět do vývaru. Přidáme orestovanou zeleninu a utřený česnek a osolíme a opepříme. Na další lžíci sádla velmi krátce zpěníme sladkou papriku, pak ji zasypeme moukou a uděláme jíšku. Jíškou zahustíme polévku a ještě chvíli povaříme. Nakonec přidáme do polévky trochu majoránky a už nevaříme.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská dršťková polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Dršťková falešná polévka   Dršťková polévka z václavek   Staročeská bílá zelňačka s klobásou   Staročeská bramboračka (bramborová polévka)   Staročeská couračka   Staročeská houbová polévka   Staročeská hrstková polévka   Staročeská chlebová polévka   Staročeská kmínová polévka s vejcem   Staročeská koprová polévka   Staročeská křenová polévka   Staročeská kyselačka   Staročeská luštěninová polévka   Staročeská pivní polévka   Staročeská pivní polévka   Staročeská pivní polévka II   Staročeská polévka   Staročeská polévka s masem a játry   Staročeská rybí polévka   Staročeská rybí polévka s hrachem   Staročeská zelňačka   Staročeská zelňačka s klobásou  


staročeská dršťková polévka, recept, polévky


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!