KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 20. srpna, úterý, svátek má: Bernard
Srnčí guláš se žampiony
Kategorie: hlavní jídla, zvěřina
Hodnocení receptu:
Na recept srnčí guláš se žampiony potřebujeme tyto suroviny: • 100g žampiónů
• 20g slaniny
• pepř
• kmín
• 3 lžíce sádla
• 1 středné velká cibule
• 500g srnčího masa bez kosti
• 200g vepřového masa
• mletá sladká paprika
• sůl
• vývar z kostí
• 1/2 kostky masoxu
• 40 g kečupu
• 1 lžíce kysané smetany
• hladká mouka na zahuštění
• 1 dl červeného vína
Recept srnčí guláš se žampiony připravíme takto:
Houby dusíme na slanině s pepřem a kmínem. Na sádle osmažíme cibuli, přidáme na kostky rozkrájené maso (srnčí i vepřové), osolíme a dusíme. Když se maso vydusí do tuku, zaprášíme je mletou paprikou, osmahneme a podlijeme vývarem. Po dobu dušení podléváme vývarem z kostí, ve kterém jsme rozpustili půl kostky masoxu. Po změknutí přidáme kečup, kysanou smetanu rozšlehanou s moukou a červené víno. Krátce povaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s chlebem.
Houby dusíme na slanině s pepřem a kmínem. Na sádle osmažíme cibuli, přidáme na kostky rozkrájené maso (srnčí i vepřové), osolíme a dusíme. Když se maso vydusí do tuku, zaprášíme je mletou paprikou, osmahneme a podlijeme vývarem. Po dobu dušení podléváme vývarem z kostí, ve kterém jsme rozpustili půl kostky masoxu. Po změknutí přidáme kečup, kysanou smetanu rozšlehanou s moukou a červené víno. Krátce povaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s chlebem.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Srnčí guláš se žampiony nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Americký guláš Bačovský guláš z beraního masa Barevný guláš Barevný vepřový guláš Beraní guláš Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborový guláš Bramborový guláš II Bramborový guláš s cuketou Bramborový guláš s klobásou Bramborový guláš s medvědím česnekem Bramborový guláš s mletým masem Bramborový guláš s uzeninou Bramborový guláš se slaninou Bramborový guláš se zeleninou Bramborový smetanový guláš Brambory se slaninou, žampiony a sýrem Bůčkový guláš Budějovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřt guláš s jidášovým uchem Buřtguláš Cibulkový guláš Cikánský guláš Cizrnový guláš Černý houbový guláš Ďábelský guláš Dančí guláš Debrecínský guláš s rajčaty Domácí guláš Dušené srnčí maso Dušené žampiony s bambusem Farmářský guláš Fazolový guláš Fazolový guláš s masem Fazolový guláš s uzeninou a slaninou Fazolový guláš Santa Fe Fazolový guláš se zázvorem Fazolový kuřecí guláš Francouzské brambory se žampiony Francouzský guláš Guláš Attila Guláš flamendr Guláš po horňácku Guláš s houbami Guláš s lečem Guláš Samuraj Guláš z divočáka a s jeřabinami Guláš z hovězí oháňky
Americký guláš Bačovský guláš z beraního masa Barevný guláš Barevný vepřový guláš Beraní guláš Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborový guláš Bramborový guláš II Bramborový guláš s cuketou Bramborový guláš s klobásou Bramborový guláš s medvědím česnekem Bramborový guláš s mletým masem Bramborový guláš s uzeninou Bramborový guláš se slaninou Bramborový guláš se zeleninou Bramborový smetanový guláš Brambory se slaninou, žampiony a sýrem Bůčkový guláš Budějovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřt guláš s jidášovým uchem Buřtguláš Cibulkový guláš Cikánský guláš Cizrnový guláš Černý houbový guláš Ďábelský guláš Dančí guláš Debrecínský guláš s rajčaty Domácí guláš Dušené srnčí maso Dušené žampiony s bambusem Farmářský guláš Fazolový guláš Fazolový guláš s masem Fazolový guláš s uzeninou a slaninou Fazolový guláš Santa Fe Fazolový guláš se zázvorem Fazolový kuřecí guláš Francouzské brambory se žampiony Francouzský guláš Guláš Attila Guláš flamendr Guláš po horňácku Guláš s houbami Guláš s lečem Guláš Samuraj Guláš z divočáka a s jeřabinami Guláš z hovězí oháňky
srnčí guláš se žampiony, recept, hlavní jídla