Srbské skopové maso

Kategorie: hlavní jídla, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept srbské skopové maso potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g skopového masa
   • 2 cibule
   • olej
   • 300 g rýže
   • čerstvé houby
   • vývar
   • petrželová nať
   • sůl
   • mletý pepř
   • mletá paprika

Recept srbské skopové maso připravíme takto:
Drobné nasekanou očištěnou cibuli zpěníme na rozehřátém rostlinném oleji, přidáme očištěné, umyté a na kostky nakrájené maso, osmažíme, osolíme, opepříme a odstavíme. Na rozehřátém oleji nebo tuku osmahneme rýži, zalijeme ji vodou (na 1 díl rýže 1 díl vody) a dusíme do poloměkka. Na troše rostlinného oleje osmahneme očištěné, na plátky nakrájené houby, promícháme je s polodušenou rýží a mletou červenou paprikou, vložíme do rostlinným olejem vymazané ohnivzdorné mísy, nahoru dáme opečené maso, zalijeme vývarem z kostí a přikryté vložíme na 10 minut do vyhřáté trouby. Potom odkryjeme a pečeme 20 - 30 minut, dokud se vývar neodpaří. Podáváme posypané drobné nasekanou petrželovou natí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Srbské skopové maso nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglické skopové žebírko   Bavorský masový kotlík   Beraní maso na česneku   Bosenské masové kuličky   Burgundské hovězí maso   Dalmátské dušené hovězí maso   Drůbeží maso v alobalu   Dušené hovězí maso na houbách   Dušené hovězí maso s křenem   Dušené klokaní maso   Dušené kozí maso   Dušené skopové maso   Dušené sójové maso s mrkví   Dušené srnčí maso   Dušené telecí maso   Dušené telecí maso II   Guláš ze skopového masa   Hovězí maso dušené se zeleninou   Hovězí maso na cibulce s vejci   Hovězí maso na cibuli   Hovězí maso na majoránce   Hovězí maso na pepři   Hovězí maso na pepři II   Hovězí maso na pivě   Hovězí maso na rajčatech   Hovězí maso na zázvoru   Hovězí maso na žampionech   Hovězí maso s brokolicí   Hovězí maso s křenovou omáčkou   Hovězí maso s pažitkovou omáčkou   Hovězí maso s pikantními fazolemi   Hovězí maso s rukolou   Hovězí maso se sójovými klíčky   Hovězí maso v rajské omáčce   Hovězí maso v zelenině   Hrbaté maso   Irské dušené maso   Jehněčí maso na česneku   Jehněčí maso na houbách   Jehněčí maso na paprice   Jehněčí maso s fazolkami   Jehněčí maso se žampióny   Králičí maso na hořčici   Krůtí maso s fazolovým ragú   Krůtí maso s rýží   Krůtí maso se zeleninou   Kuřecí maso s játry a šunkou   Kuřecí maso s nivou a mandlemi   Kuřecí maso se smetanovou omáčkou   Kůzlečí maso na česneku  

srbské skopové maso, recept, hlavní jídla