KUCHAŘSKÉ RECEPTYDALŠÍ KATEGORIE
Spišské brambory
Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla
Hodnocení receptu:
Na recept spišské brambory potřebujeme tyto suroviny: • brambory
• sůl
• kmín
• sádlo
• olej
• rohlíky
• mléko
• vejce
• česnek
• petrželka
• smetana
• strouhanka
Recept spišské brambory připravíme takto:
Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, rozložíme na vymazaný plech, posolíme, posypeme kmínem a natřeme na ně nádivku. Tu připravíme tak, že v mléce namočené rohlíky vymačkáme, rozmícháme se žloutky, přidáme prolisovaný česnek, sůl, petrželku a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Na náplň uložíme další vrstvu bramborových plátků, osolíme a dáme do horké trouby péct. Po chvíli zalijeme smetanou rozšlehanou s vejcem, povrch posypeme strouhankou a zapečeme v troubě dočervena.
Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, rozložíme na vymazaný plech, posolíme, posypeme kmínem a natřeme na ně nádivku. Tu připravíme tak, že v mléce namočené rohlíky vymačkáme, rozmícháme se žloutky, přidáme prolisovaný česnek, sůl, petrželku a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Na náplň uložíme další vrstvu bramborových plátků, osolíme a dáme do horké trouby péct. Po chvíli zalijeme smetanou rozšlehanou s vejcem, povrch posypeme strouhankou a zapečeme v troubě dočervena.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Spišské brambory nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Alpské brambory Andělské brambory Apoštolské brambory Bavorské brambory Belgické plněné brambory Bengálské brambory Brambory na slanině s tvarohem Brambory plněné mletým hovězím Brambory s brynzou Brambory s cibulí Brambory s haluškami Brambory s houbovou omáčkou Brambory s ředkvičkovou omáčkou Brambory se slaninou Brambory se slaninou, žampiony a sýrem Brambory se špenátem Brambory se zelím a smetanou Brambory ve skořápce Brambory ve slanině Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se slaninou a sýrem Brambory zapečené se smetanou Brambory zapečené se zelím Brynzové brambory Dušená kapusta s uzeným masem a brambory Dušené brambory s čerstvými houbami Dušené brambory s kedlubnami Farmářské brambory Francouzské brambory Francouzské brambory s bedlou Francouzské brambory s jedlou bedlou Francouzské brambory s uzeným masem Francouzské brambory se žampiony Gratinované brambory Gratinované brambory II Jednoduché pečené česnekové brambory Jehněčí na česneku s brambory a špenátem Jogurtové brambory Králík dušený se žampiony a brambory Krušnohorské brambory Křupavé brambory po portugalsku Kuřecí závitky s nivou, vlašskými ořechy a pečenými brambory Liptovské brambory Loretánské brambory Lyonské brambory Moravské brambory Mrkvové brambory se sýrem Myslivecké brambory Myslivecké brambory II Nové brambory s tvarohem
Alpské brambory Andělské brambory Apoštolské brambory Bavorské brambory Belgické plněné brambory Bengálské brambory Brambory na slanině s tvarohem Brambory plněné mletým hovězím Brambory s brynzou Brambory s cibulí Brambory s haluškami Brambory s houbovou omáčkou Brambory s ředkvičkovou omáčkou Brambory se slaninou Brambory se slaninou, žampiony a sýrem Brambory se špenátem Brambory se zelím a smetanou Brambory ve skořápce Brambory ve slanině Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se slaninou a sýrem Brambory zapečené se smetanou Brambory zapečené se zelím Brynzové brambory Dušená kapusta s uzeným masem a brambory Dušené brambory s čerstvými houbami Dušené brambory s kedlubnami Farmářské brambory Francouzské brambory Francouzské brambory s bedlou Francouzské brambory s jedlou bedlou Francouzské brambory s uzeným masem Francouzské brambory se žampiony Gratinované brambory Gratinované brambory II Jednoduché pečené česnekové brambory Jehněčí na česneku s brambory a špenátem Jogurtové brambory Králík dušený se žampiony a brambory Krušnohorské brambory Křupavé brambory po portugalsku Kuřecí závitky s nivou, vlašskými ořechy a pečenými brambory Liptovské brambory Loretánské brambory Lyonské brambory Moravské brambory Mrkvové brambory se sýrem Myslivecké brambory Myslivecké brambory II Nové brambory s tvarohem
spišské brambory, recept, hlavní jídla