![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 2 velké brambory • 4 žampiony • 1 menší hlávka kapusty (cca 300 g) • 2 cibule • 2 lžíce tuku • sůl • pepř • troška čerstvého tymiánu • muškát • 300 ml zeleninového vývaru • 200 ml smetany Recept smetanová polévka se žampiony připravíme takto:
Kapustu očistíme, vykrojíme košťál, listy nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a necháme zesklovatět. Přidáme kapustu a za občasného míchání podusíme. Pak podlijeme zeleninovým vývarem a smetanou a povaříme 15 minut na mírném ohni. Polévku dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátu. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky a na rozehřátém tuku a osmahneme dozlatova. Pak osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem. Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky a krátce je opečeme. Při podávání brambory a žampiony rozdělíme na talíře a zalijeme polévkou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Smetanová polévka se žampiony nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Cibulová krémová polévka s fenyklem a žampiony Houbová smetanová polévka Hříbková smetanová polévka Chlebová smetanová polévka Mléčná polévka s koprem a žampiony Mrkvová smetanová polévka Polévka se žampiony a kokosovým mlékem Smetanová cibulačka Smetanová česnečka Smetanová polévka s cuketou a fazolemi Smetanová polévka s česnekem Smetanová polévka s houbami Smetanová polévka s těstovinami Smetanová polévka z čínského zelí se slaninou smetanová polévka se žampiony, recept, polévky |
|