KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 16. prosince, sobota, svátek má: Albína


Smetanová polévka se žampiony

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept smetanová polévka se žampiony potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 velké brambory
   • 4 žampiony
   • 1 menší hlávka kapusty (cca 300 g)
   • 2 cibule
   • 2 lžíce tuku
   • sůl
   • pepř
   • troška čerstvého tymiánu
   • muškát
   • 300 ml zeleninového vývaru
   • 200 ml smetany
Recept smetanová polévka se žampiony připravíme takto:
Kapustu očistíme, vykrojíme košťál, listy nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a necháme zesklovatět. Přidáme kapustu a za občasného míchání podusíme. Pak podlijeme zeleninovým vývarem a smetanou a povaříme 15 minut na mírném ohni. Polévku dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátu. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky a na rozehřátém tuku a osmahneme dozlatova. Pak osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem. Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky a krátce je opečeme. Při podávání brambory a žampiony rozdělíme na talíře a zalijeme polévkou.





smetanová polévka se žampiony, recept, polévky


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!