Smetanová polévka s houbami

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept smetanová polévka s houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 l vody
   • 500 g vařených oloupaných brambor
   • cibule
   • 40 g hub
   • světlou jíška z 50 g másla a 40 g hladké mouky
   • 1/2 l smetany
   • ocet
   • kmín
   • sůl

Recept smetanová polévka s houbami připravíme takto:
Očištěné a omyté houby pokrájíme a dáme vařit společně s celou cibulí, solí a kmínem. Když houby změknou, vyjmeme cibuli, vývar zahustíme jíškou a povaříme 10 minut. Polévku odstavíme z ohně a opatrně za stálého míchání do ní vlijeme smetanu. Již nevaříme. Do hotové polévky přidáme brambory, ochutíme octem, případně dosolíme. V některých krajích přidávají do polévky kopr, kroupy nebo obojí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smetanová polévka s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramboračka s houbami   Bramborová polévka s houbami   Bramborový krém s houbami   Cibulová polévka s houbami   Čínská kuřecí polévka s houbami   Fazolová polévka s houbami   Houbová smetanová polévka   Hříbková smetanová polévka   Chlebová smetanová polévka   Jehněčí polévka s lesními houbami   Kapustová polévka s houbami   Knedlíčková polévka s houbami   Masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky   Mrkvová smetanová polévka   Polévka z kysaného zelí s houbami   Polévka z mletého masa s houbami   Polévka z tresky s houbami   Pórková polévka s houbami   Smetanová cibulačka   Smetanová česnečka   Smetanová polévka s cuketou a fazolemi   Smetanová polévka s česnekem   Smetanová polévka s těstovinami   Smetanová polévka se žampiony   Smetanová polévka z čínského zelí se slaninou   Uzená polévka s houbami   Vývar z uzeného masa s těstovinami a houbami   Zelná vepřová polévka pikant s houbami   Zelňačka s houbami a vepřovým masem  

smetanová polévka s houbami, recept, polévky