Smažený chřest

Kategorie: speciality, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept smažený chřest potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g chřestu
   • 2 vejce
   • 2/3 vody na uvaření
   • 1/3 bílého vína
   • sůl
   • 10 dkg mouky
   • 10 dkg strouhanky
   • olej

Recept smažený chřest připravíme takto:
Čistý a ve slané vodě s vínem uvařený chřest důkladně scedíme, obalíme v mouce, vajíčku a strouhance a smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovou kaší a přepuštěným máslem nebo listy salátu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažený chřest nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Chřestové rizoto s tyrolským špekem  

smažený chřest, recept, speciality